Celostná konferencia o zdraví a výžive - Cristela GEORGESCU
Všetko najlepšie k narodeninám zdravia a žiadne texty môjho dospievania od Dana Verony, predtým ako som si vyhrnul rukávy pre rok 2014: „Priatelia, dnes vám prajem/dobré aj zlé/A milovať všetkých/S dvojitou láskou vždy/A všetko, čo rád kvitneš/Ďaleko od chladných nocí/Mnoho rokov, veľa rokov života/Nech žije láska navždy! “.
V Brašove som práve zahrial motory na ľahký a voľný let. Bol som motýľ s viac ako sto pármi krídel. Jeden ako darček, od každého z tých, ktorí sa zúčastnili a s ktorými sme spolu leteli. Vďaka!
V Bukurešti nás však čaká silný vzlet a zvyšok je obloha!
Spýtali ste sa ma, aká bude konferencia v Bukurešti v porovnaní s konferenciou v Brašove: viac obsahu, identické, odlišné, rovnaké alebo menej? Hovorím to tak, že to bude všetko: s niečím novým, niečím starým a niečím osobným. Každá konferencia je a bude iná. Máte pravdu, bude vás dostatočne inšpirovať, aby ste sa videli vždy s nadšením? 🙂
Tentokrát máme viac času spolu: udržiavať tkanie sedem hodín ... 18. januára navrhujem debatu o zdraví a výžive z iného pohľadu, než na aký sme zvyknutí; prístupná, ľahká, mobilizujúca a motivujúca perspektíva. Takto sa hodí akákoľvek vzdelávacia aktivita: odblokovať srdce a inšpirovať myseľ, nie napĺňať hlavu informáciami! (Na stránke konferencie som upozornil na niektoré myšlienky o obsahu, iné na Facebooku ...)
A sľubujem, že vysvetlím, čo je pre mňa holizmus, pretože „holistický“ znamená pre veľa ľudí veľa, ale neverím v nijaký komplexný koncept, ktorý by do neho hromadil všetky možné formy. liekov alebo alternatívnych terapií. Holizmus nemá nič spoločné s dogmami alebo herézami.
Na to, aby ste vedeli, ako sa zdravo stravovať, nemusíte byť olympionikmi v chémii. Výživa je jednoduchá, aj keď sa nám ľuďom to zdá zložité. Pokiaľ ide o správnu výživu, prakticky každý (profesionál aj bežný človek) hovorí, píše, propaguje, predáva, kupuje a praktizuje výživu odkazom na výživné látky, odporúčané denné dávky a počet kalórií. Jeme ovocie na vitamín C, mliečne výrobky na vápnik a vitamín D, mäso na bielkoviny, mrkvu na vitamín A, špenát na železo atď. Konzumujeme doplnky stravy a počítame potrebné kalórie v nádeji, že sa jedná o železnú zdravotnú poistku. Ale moji milí, zdravie sa nezískava pomocou počítača a ceruzky v ruke, ale pri rešpektovaní prírodných zákonov, spôsobu, akým bolo naše telo vytvorené a obdarené, a zároveň si ich múdrym využitím vychutnať objavy modernej vedy.
Aj keď je výživa jednoduchá, nemožno ju zjednodušiť na triviálny matematický výpočet, pri ktorom 1 + 1 = 2 => vyvážená strava => zdravie. Pre udržanie nášho zdravia je dôležité nielen jedlo, ktoré si dávame do úst, ale hlavne to, čo s ním naše telo robí a čo robíme so svojím telom a svojimi myšlienkami.
Kupujeme naslepo. Žiadna otázka. Produkty a najmä nápady, ktoré vytvárajú odvetvia zamerané na zisk. Rovnako ako vo výžive máme posadnutosť výživnými látkami, v zdraví máme posadnutosť „zvyšovaním imunity“ a zázračnými tabletkami alebo postupmi, ktoré za pár minút odstránia účinok toho, čo sme si roky spôsobovali.
„Príspevok na verejné zdravie“ - nie je položkou v účtovných dokladoch alebo výpočtoch. V skutočnosti venujeme čas, peniaze, dôveru a energiu systému, ktorý s radosťou nazývame „zdravie“. Prázdne slová! My, spotrebitelia, financujeme celý neporiadok a dostávame späť: zmätok, choroby, manipulácia, erózia dôstojnosti.
Môžeme hlasovať proti systému? Áno, prostredníctvom dôkladných informácií, vertikality v rozhodovaní. To znamená odmietnutím manipulácie a zvážením prirodzeného a logického pohľadu na výživu a zdravie.
Pravda je tiež neoddeliteľnou potravinou, o ktorej si povieme v Bukurešti. Ako ju odlíšiť ako celú potravinu, ako ľahko identifikovať „rafinované“, „spracované“? - nezriedka sa dostávame do pasce reklám založených na vyvolaní zdravotných výhod posilnených sympatickými vedeckými štúdiami.
Existujú jednoduché spôsoby, ako tieto paradigmy vo výskume zdravia vyhodnotiť, aby sme sa cítili istejšie, keď „kupujeme“ a „trávime“ to, čo sa nám predstavuje ako „vedecká pravda“.
Samozrejme, nehovorím, že musíme byť dokonalí, aby sme uspeli v našom úsilí o zdravie. Každý z nás sa rozhodne, do akej miery preberá na seba riziká, ktoré sa mu zdajú prijateľné, a to, čo potrebuje, aby sa mohol tešiť z vytrvalosti a elánu. Nie som ten, kto hovorí, čo musíme urobiť, ale cítim potrebu objasniť zásadu: bez optimálneho správania neexistujú optimálne výsledky. Tvrdenie, že sme zdraví a ignorujeme základné zákony, podľa ktorých sme boli vytvorení a fungujeme, je absurdné a dehonestuje samotného Boha. Problém je v tom, že v modernej, zajatej a zotročenej spoločnosti sa optimálne a oslobodzujúce správanie často javí ako forma extrémizmu.
Preto sa naša snaha vyčnievať z davu stretne s opovrhnutím, iróniou, odmietaním alebo znechutením.
Preto nebolo pre mňa ľahké napísať príbeh cesty z Údolia tieňa smrti k životu, od strachu k láske, ... ale urobil som to pre doktora Doru Lazu a pre Božiu slávu. V Bukurešti to poviem prvýkrát, tentokrát pre vás, s nádejou, že akonáhle začnete, neodbočíte z cesty. Čakám, že sa spolu porozprávate a odvážite sa. Plávanie proti prúdu je náročné, ale je to budovanie charakteru!