Celozrnné chlebové krutóny - hladké a s cesnakom
Celozrnné chlebové krutóny si môžete dať ku každej polievke, pretože sú veľmi bohaté na vlákninu, vitamíny B a minerály. Sú však vysoko kalorické a nemali by sa konzumovať vo veľkom množstve (na jedlo stačí krajec celozrnného chleba z krutónov).
Ingrediencie na štyri porcie
- štyri krajce celozrnného chleba - 100 gramov (najradšej mám celozrnnú z Vel Pitar - normálne nie toast);
- 15 ml olivového oleja;
- 3 strúčiky cesnaku;
- voliteľne môžete pridať aj korenie a papriku alebo sladkú papriku.
Do malej misky s vekom vložte 15 ml olivového oleja. Rozdrvte cesnak, trochu ho posypte a jednu alebo dve polievkové lyžice vody (dobre premiešajte).
Štyri plátky celozrnného chleba nakrájajte na približne rovnaké kúsky, podlejte olejom, položte viečko a prudko ich pretrepte.
Po vstrebaní oleja vezmite polovicu množstva prítomného v miske a vložte ho na plech na pečenie, ktorý je vopred vystlaný papierom na pečenie.
Na zvyšné kúsky položte tekutinu z cesnakovej misy, dobre ju pretrepte, rovnomerne vložte do panvice a vložte do predhriatej rúry na 175 - 180 ° C. Rozdrvený cesnak, ktorý zostal v miske, môžete pridať do paradajkovej polievky s krutónmi.
Jednoduché krutóny by ste mali z rúry vybrať po 10 - 12 minútach a tie s cesnakom asi po 15 - 18 minútach.