Čerstvé púpavy aktivujú váš metabolizmus

Čas čítania: 2 minúty Púpava má mnoho populárnych mien: kravský kvet, reťazový kvet, lúčny šalát, poľná čakanka. Jeho latinský názov Avicenna siaha až k perzskému polymatovi a slávnemu lekárovi Ibn Sinovi (980 až 1036) - nazývanému tiež Avicenna - ktorý pomocou púpavovej šťavy liečil očné ochorenia. Jeho vedecký názov - Taracum officinale - je odvodený z gréckeho taraxisu (= zápal očí) a akeomai (= liečim).

Čerstvé púpavy aktivujú váš metabolizmus

Vytrvalá, 5 až 30 centimetrov vysoká rastlina je pôvodom z celej severnej pologule. Tu si môžete prečítať o ochoreniach, na ktoré môžete púpavu použiť, a o tom, ako ju najlepšie pripraviť.

Živočíšne a diuretické účinky púpavy boli vedecky dokázané v pokusoch na zvieratách a v klinických štúdiách už v roku 1930. V novších štúdiách zo 70. rokov sa zistenia potvrdili pomocou moderných techník na potkanoch a myšiach. Okrem diuretického účinku sa pozoroval aj výrazný úbytok hmotnosti - až o 30 percent.

Púpava je najsilnejšie bylinné diuretikum, aké je dnes známe. Funguje lepšie ako bobule prasličky alebo borievky. Tento efekt sa pripisuje vysokému obsahu draslíka. Horké látky zodpovedné za účinok podporujúci žlč sa zatiaľ v iných rastlinách nenašli.

Zloženie púpavy:

V kvetoch a listoch:

Horké látky (taraxacín)
Triterpény
Steroly vrátane sitosterolu
Karotény
Xantofyly
Flavonoidy
Fenolkarboxylové kyseliny
Kumaríny

Koreň obsahuje:

Sliz
Cukor (fruktóza, inzulín)
Značné množstvo draslíka
Početné ďalšie súvislosti

Oblasti použitia púpavy:

Na chronické ochorenia pankreasu
V prípade porúch odtoku žlče
Na zvýšenie tvorby moču
Pri problémoch s trávením
Na zvýšenie chuti do jedla

V ľudovom liečiteľstve:

Na čistenie krvi
Ako mierne preháňadlo
Na dnu
Na reumatické ťažkosti
Pri kožných ochoreniach

Neboli hlásené žiadne vedľajšie účinky pri používaní púpavy. Ak už máte ochorenie žlčníka alebo máte podozrenie na upchatie čreva, púpavu môžete používať iba po konzultácii s lekárom. Byliny a korene púpavy lekárskej nájdete v mnohých bylinných prípravkoch (diuretické čaje a lieky na pečeň a žlčník).

Ako používať púpavu:

Do šalátov a na jarnú kúru vyberte malé rastliny, v ktorých kvetné puky sedia hlboko v stále malých listoch. Ostrým kuchynským nožom odrežte púčiky a korene a listovú ružicu použite ako jahňací šalát. Koreň sa na niektorých miestach konzumuje ako zelenina (napríklad ako kozia brada). Môžete tiež použiť čerstvé mladé listy púpavy na výrobu bylinkových polievok.

Na prípravu čaju je okrem čerstvej rastliny vhodná aj sušená bylina púpavy a jej korene. Pre vysoký obsah fruktózy sa používa aj ako diabetické sladidlo. Pečený koreň púpavy je dodnes populárny ako náhrada kávy.

Na jarnú kúru je vhodná aj čerstvá lisovaná šťava z púpavy (podľa potreby zmiešaná so žihľavovou šťavou): Vezmite desať až 15 kvapiek trikrát denne.

Ako zbierať a sušiť púpavy:

Listy púpavy môžete zbierať od mája do septembra. Vyberte mladé, stále malé rastliny (môžete ich zhromaždiť celé - s koreňmi -), rozložte ich na plocho na vzdušné miesto a nechajte ich čo najrýchlejšie vyschnúť. Skladujte sušené púpavy v tesne priliehajúcich, tmavých pohároch alebo plechovkách.

Najlepší čas na zber koreňov je september až október. Pri vyhrabávaní koreňa dávajte pozor, aby ste ho nepoškodili, inak vám cenná šťava vytečie. Korene rýchlo očistite a ideálne je nechajte ich vysušiť v rúre pri teplote do 50 stupňov Celzia.

Ako pripraviť čaj z púpavy:

Dve nahromadené čajové lyžičky (1 až 3 gramy) nakrájanej rastliny dajte do šálky studenej vody, nechajte všetko krátko povrieť a desať minút lúhovať, potom preceďte. Šálku čerstvo pripraveného čaju pite ráno a večer ako diuretikum alebo pri ťažkostiach s pečeňou a žlčami.

Fotografický kredit: delbars/stock.adobe.com

PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!

Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):