ČERVENÁ BIELA POLIEVKA - Flaveur
ZLOŽENIE (pre 4 litrový hrniec)
400 g červenej fazule
1 veľká cibuľa
2 veľké mrkvy
1 paštrnák
Kus zeleru
1 veľká červená paprika
Približne 300 ml paradajkovej šťavy (alebo v závislosti od preferencií)
Petržlen a iné korenie podľa preferencií
Fazuľu necháme cez noc máčať.
Na druhý deň fazuľu uvaríme asi v 3 litroch vody.
Zatiaľ čo fazuľa varí, pripravte si zeleninu: nakrájajte ju nadrobno nožom alebo robotom.
Asi po 30 minútach pridáme k fazuli zeleninu a zalejeme horúcou vodou, aby sa naplnil takmer celý hrniec. (Vodu som nevymenil).
Nechajte zeleninu zovrieť a keď je už takmer hotová, pridajte paradajkovú šťavu a nechajte pôsobiť ďalších 10 minút. Odstavíme z plameňa a pridáme petržlenovú vňať. (fazuľa uvarená asi za hodinu)