Červené reďkovky - antioxidanty a diuretiká
0 zdieľaní
Môj otec ich vytrhol priamo zo záhrady, umyl ich dobre pri kohútiku na dvore a potom ich spokojne papal. Naše šaláty nechýbali, dali farbu a tak trochu rýchlo a páčilo sa nám, že boli chrumkavé.
Jedzte červené reďkovky! Pomáha vám pri chudnutí
Konzumované od staroveku, reďkovky paradajky obsahujú minerály - zinok, železo, horčík - vitamíny A, C, E a K a tiež dôležité vitamíny B 3, B6, B9.
Bohatý obsah vitamínu C je dôležitý pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, zrýchľuje sa metabolizmus a rýchlejšie dochádza k spaľovaniu tukov.
Antioxidanty v reďkovkách posilňujú imunitu a pomáhajú nám prekonať ju jarné anémie.
Roľníci zvykli miesto, kde ich pohrýzol hmyz, zľahka potrieť rezanou reďkovkou a nie nadarmo mali reďkovky antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Obsah špecifického enzýmu čistí krv a reguluje činnosť pečene riadením množstva bilirubínu a žlče.
Vlákna, ktoré obsahujú, vedú k čisteniu čriev, k zníženiu hladiny cholesterolu, čo má za následok nižší výskyt mozgových príhod.
Reďkovky majú tiež močopudný účinok, pomáha vylúčiť vodu v nadbytku z tela ale aj pri dezinfekcii močových ciest, práve kvôli jeho antibakteriálnym vlastnostiam. Ale asi najdôležitejšie látky, ktoré obsahujú, sú izotiokyanáty, ktoré spolu s antioxidantmi dokážu blokovať množenie rakovinových buniek.
Nezačína to byť zaujímavé?
Prečo by nám nemali chýbať také zázraky, keď sa v skutočnosti dajú veľmi ľahko vyčistiť.
Červené reďkovky sa konzumujú surové, pridávajú sa do šalátov a ľudia trpiaci nadúvaním by sa ich nemali vzdávať, ale pridávať iba zelenú petržlenovú vňať alebo zeler.
Článok napísal Cristian Odobeșteanu