Červené víno Aké zdravé je to v skutočnosti?
Červené víno: aké zdravé je to v skutočnosti?
18. januára 2020, 15:19 | jb, t-online
Víno: Alkohol sa považuje za neurotoxín a bunkový jed. (Zdroj: Vasyl Dolmatov/Getty Images)
Červené víno má mnoho zdravotných výhod. Hroznová šťava by mala byť okrem iného prospešná pre srdce. Ale buďte opatrní: alkohol obsiahnutý vo víne môže z dlhodobého hľadiska poškodiť organizmus a viesť k závislosti.
Kuriozity o víne
Fotoséria s 8 obrázkami
Večer pohár červeného vína
Mýtus o zdravom pohári červeného vína je starý. Už v 70. rokoch sa vedci snažili dokázať, že riziko srdcového infarktu je výrazne znížené miernou konzumáciou červeného hroznového džúsu. Pozitívny účinok možno pripísať takzvaným sekundárnym rastlinným látkam. Zaisťujú, aby sa znížili škodlivé krvné lipidy v tele. Víno môže tiež pôsobiť ako antioxidant, a tak predchádzať poruchám krvného obehu v cievach.
Červené víno zdravé pre srdce?
Hovorí sa, že víno by malo posilňovať aj srdce. Štúdie a pokusy na zvieratách preukázali, že plavidlá sú v miernom stave konzumácie červeného vína v zlepšenom stave. Z tohto dôvodu by mierna konzumácia červeného vína mala skutočne pôsobiť preventívne na choroby - o tejto skutočnosti však neexistujú opodstatnené štúdie.
Konzumácia červeného vína je zdravá iba s mierou
Červené víno neobsahuje iba pozitívne zložky. Obzvlášť nebezpečný je alkohol. Spôsobuje nenapraviteľné poškodenie buniek tela a spôsobuje odumieranie mozgových buniek obsiahnutým etanolom - pri každej jeho konzumácii. Niektorí vedci preto spochybňujú väčšinou pozitívne účinky červeného vína. Okrem toho sa vykonalo veľa štúdií a výskumov v oblastiach pestovania červeného vína. Odborníkom tu chýba nevyhnutná objektivita.
Rôzne odporúčania týkajúce sa spotreby
Ďalší faktor ukazuje, ako zle bola téma konzumácie alkoholu preskúmaná: množstvo. Napríklad Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vyhlasuje, že ženy môžu denne skonzumovať až 20 gramov čistého alkoholu - muži dokonca 30 gramov. Podľa WHO je to neškodné. Iní odborníci odporúčajú vypiť najviac päť gramov alkoholu denne. Vždy by ste mali mať na pamäti účinky na zdravie. Pretože alkohol je oficiálne neurotoxín a bunkový jed.
Negatívne účinky červeného vína: ohrozená pečeň
Pokiaľ ide o negatívne účinky konzumácie alkoholu, BKK zostavila zoznam najdôležitejších chorôb:
- Môže sa u vás vyskytnúť hepatitída, stukovatenie pečene alebo cirhóza pečene
- Zvyšuje sa riziko mozgovej príhody
- Hormonálna rovnováha a nervový systém sú narušené
- Môže sa vyskytnúť zápal pankreasu
- Riziko dny sa zvyšuje
- Nervové bunky v mozgu odumierajú
V neposlednom rade môže byť neustále pitie alkoholu návykové. Preto je dodnes kontroverzné, či výhody červeného vína prevažujú nad negatívnymi účinkami alkoholu. Mali by ste sa preto na všeobecne platný princíp jedného pohára denne pozerať skepticky.
- Účinky alkoholu:Prečo v starobe alkohol tolerujeme horšie
- Štúdia o vývoji pitia:O toľko sa zvýšila konzumácia alkoholu
- Piteľnosť ako indikácia:Zneužívanie alkoholu - kedy ste alkoholik?
- Pre červené víno, biele víno, sekt:Takto spoznáte dobrý pohár na víno
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.