Česká republika, krajina knedlíkov - CSID Čo sa deje doktor
Aj keď recepty
Kulinárske výrobky pochádzajúce z Českej republiky sú šampiónmi vo veľkom počte
kalórií, tukov a cukru, Česi našli strednú cestu,
kombinovať tradičný kulinársky štýl a životný štýl
zdravé. Z času na čas si však môžu dovoliť ešte jeden
„uniknúť“.
„Dobro Chut“ želá svojim Čechom skôr, ako začnú
jesť. Uhádli ste, je to tradičný „dobrý apetít!“
Hovorí sa, že česká kuchyňa nie je najlepšou voľbou
pre vegetariánska, pretože to ide ďalej
princíp „bezmäsité jedlo“. A nie bez halušiek,
samozrejme. Celkovo však najobľúbenejšie jedlá sú
zemiaková polievka, bravčový steak s knedľou a kyslou kapustou,
ovocie v ceste (aj knedľa ...) a jablkový závin.
O omáčke - „omácka“ (čím viac smotany má, tým viac
ocenené) - a korenie, ktoré počujeme len dobre od Čechov. Miesto
prvé z hľadiska tesnenia patria knedle - „knedlíky“
prípravky z pšeničnej alebo zemiakovej múky, varené a plnené
ovocie, kyslá kapusta alebo mäso. Plátky knedle plávajúce v omáčke
podávajú sa pri každej príležitosti.
Obed vyrobený v CZ
Jeden z obedov v českom dome sa začína polievkou -
„Polévka“. Najčastejšie sa varia polievky: zemiaková polievka -
„Bramborová polévka“, cesnaková polievka - „cesnecka“, hovädzia polievka
sprevádzané knedľou s pečeňou, kyslá kapustová polievka - „zelená
polévka ", kôprová polievka z kyslého mlieka -" koprovka ".
Druhý spôsob sa podáva mäso. Požadovaný. Poradie preferencií
je: kuracie, bravčové, hovädzie, morčacie, králičie. Bez ohľadu na druh mäsa,
To je isté steak musí byť
zahriate v omáčke.
Najobľúbenejšou rybou Čechov sú pstruhy - "pstruh" a
kód - "treska". Losos alebo morské plody môžu potešiť chuťové poháriky
ochutnávky Čechov v luxusných reštauráciách. Akákoľvek rodina, ktorá
organizovať v lete grilovanie s priateľmi vybrať makrelu, a v
Na Štedrý večer je tradíciou podávanie jedál z kapra
dobre vytúžený.
Česi sa však nemôžu pochváliť, že sú ich veľkými spotrebiteľmi
nad, ale skôr príležitostné. O čom sa nedá povedať
pokiaľ ide o konzumáciu zemiakov. Buď sú uvarené,
vyprážané alebo pyré, zemiaky sa jedia s veľkým potešením,
od malých po veľké.
Mnoho dezertov - „moucníky“ - je chutných a chutných,
ale trochu „nezdravé“, ak sa konzumuje bez obmedzenia,
pretože väčšina obsahuje veľa masla, cukru a šľahačky. palacinky
plnené džemom alebo jahodami a šľahačkou, koláč s medom
„Medovník“, čučoriedkové knedle alebo ovocná zmrzlina ii
tradične sladia Čechov.
Ak stále dodržiavate stravu alebo zdravie, nedovoľte si užívať si
O tieto dobroty môžete požiadať čašníka pri výrobkoch
vegetariáni, týmto spôsobom: „bezmasá jílda?“
Carpe Vinum
Zdá sa, že to je nutkanie tých, ktorí ochutnali likéry
kvasené z českého hrozna. Prípadne pivo kapor, pivo
teda pivo. Rovnako ako ich susedia, Nemci, pri každom jedle
jedlo je nasiaknuté pivom (Česi si držia prvé miesto na svete v
spotreba piva na obyvateľa).
Je zrejmé, že pre tých, ktorí nepreferujú, existujú rôzne možnosti
alkoholické nápoje: džúsy, minerálna voda alebo čaj s
Citrón. Je dôležité mať dobrú náladu. „Na zdravie!“ „Nech
šťastie! “
Zemiakové halušky
Suroviny: 6 stredných zemiakov, lyžička soli, 1 vajce, 2 šálky
pšeničná múka. Príprava: Olúpané zemiaky uvaríme v a
malé množstvo vody. Prechádzajú cez mlynček, po ktorom sú
nechajte vychladnúť. Na doske vyloženej múkou prevrátime
zemiaky nasekáme a pridáme
múky a zmes sa hnetie ručne.
Z trupu sa vytvorí dlhý valec, ktorý sa rozreže na 10 častí.
Takto získané knedle sa varia 5 minút na miernom ohni. Je to tam ponechané
scedené na papierovej utierke. Česi sú tradične Rumuni
tieto knedle na rozpálenom masle.