Cesnak - 10 mimoriadnych zdravotných výhod
Stručná história cesnaku
Cesnak sa zriedka používal v tradičnej anglickej kuchyni (aj keď sa hovorí, že sa pestoval v Anglicku už v roku 1548), ale bol oveľa bežnejšou ingredienciou v stredomorskej oblasti Európy.
Stavitelia staroegyptských pyramíd boli kvôli zvýšenej výdrži nútení denne jesť cesnak. Starí Gréci na večeru pre bohov ukladali na križovatky hromady cesnaku na kamene.
Rímski cisári jedli cesnak vo veľkom množstve, pretože sa považoval za skutočné protijed na rôzne jedy, veľmi populárny v určitých vtedajších politických kruhoch.
Španieli už dlho používali cesnak ako konzervačnú látku a predpokladá sa, že boli prví, ktorí intuitívne zistili jeho antibakteriálne vlastnosti; celé knihy venovali aj zdraviu prospešným účinkom cesnaku.
Namiesto toho sa hovorí, že obyvatelia Dolného Egypta mali veľkú averziu voči cibuli a cesnaku ako jedlu.
Stredoveké európske viery považovali cesnak za silnú zbraň proti démonom, vlkolakom a upírom. Na zahnanie upírov musel byť cesnak nosený okolo krku, zavesený na oknách alebo otieraný o platne a kľúčové dierky.
Cesnak pre zdravie
Cesnak obsahuje germánium. Toto je protirakovinové činidlo a cesnak obsahuje viac germánia ako ktorákoľvek iná rastlina. V laboratórnych testoch myši kŕmené cesnakom nevykazovali žiadny vývoj rakoviny, zatiaľ čo u veľkej časti myší, ktoré neboli kŕmené cesnakom, sa táto choroba vyskytla. V niektorých štúdiách sa dokonca ukázalo, že oneskoruje vývoj rakovinových nádorov u ľudských subjektov.
Ďalšou výhodou cesnaku je, že pomáha regulovať krvný tlak. Takže ak máte problémy s nízkym krvným tlakom alebo vysokým krvným tlakom, cesnak vám ho môže pomôcť regulovať.
Cesnak pomáha posilňovať obranný systém tela pred alergiami; pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a je najlepšou voľbou na zabíjanie a vylučovanie črevných parazitov
Okrem všetkých týchto výhod je cesnak veľmi bohatý na vitamíny a živiny. Niektoré z nich zahŕňajú bielkoviny, draslík, vitamíny A, B, B2 a C, vápnik, zinok a ďalšie.
Cesnak a cibuľa sú toxické pre mačky a psy. Môže zriediť krv a má podobný účinok ako aspirín. Citrónová šťava alebo niekoľko plátkov citróna po jeho konzumácii zoslabne nepríjemný zápach cesnaku z dychu.
V mnohých častiach sveta je tradičné sadiť cesnak v najkratšom dni v roku. Stále nie je jasné, či sa tak deje zo symbolických alebo praktických dôvodov.
Dnes vieme, že cesnak je vynikajúcou rastlinou na vytváranie a udržiavanie celkového zdravia, ale stále má mnoho menej známych, ale silných vlastností. Mnoho ľudí napríklad nevie, že ide o silné prírodné antibiotikum. Toto prírodné antibiotikum je mimoriadne účinné proti toxickým baktériám, vírusom a plesniam.
Cesnak pomáha znižovať zrážanlivosť krvi a zlepšuje zdravie srdca.
Antioxidačné vlastnosti cesnaku tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň stimuluje funkciu žlče a pomáha znižovať hladinu tukov v pečeni.
Bežne sa používa na dochutenie mnohých jedál a má pôsobivé zdravotné výhody. Kľúčovou liečivou látkou v cesnaku je alicín, ktorý má antibakteriálne, antivírusové, protiplesňové a antioxidačné vlastnosti.
Každý deň trochu cesnaku je podpora zdravia. Aby ste si mohli vychutnať väčšinu výhod cesnaku, jedz to surové. Varený cesnak stráca významné množstvo svojich lekárskych vlastností. Ďalej, Aby ste zvýšili jeho účinnosť ako prírodného antibiotika, jedzte cesnak nalačno.
Tu je 10 najdôležitejších zdravotných výhod cesnaku:
Zlepšuje zdravie srdca
Cesnak je vynikajúci pre zdravie srdca. Pomáha zlepšovať krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu a predchádza srdcovým chorobám. Spomaľuje rozvoj aterosklerózy alebo stuhnutia tepien, čo zvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
- Na zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia a prevenciu srdcových chorôb si dajte ráno 1 alebo 2 strúčiky pretlačeného cesnaku.
- Môžete ho tiež brať ako doplnok po konzultácii s lekárom. Ukázalo sa, že denná dávka 900 mg cesnakového prášku je účinná.
Reguluje vysoký krvný tlak
Štúdie preukázali, že cesnak znižuje vysoký krvný tlak, najmä systolický krvný tlak. Cesnak pôsobí ako vazodilatátor, ktorý pomáha rozširovať krvné cievy, vďaka čomu je tok krvi plynulejší.
Ľudia s vysokým krvným tlakom by mali zjesť nalačno denne niekoľko strúčikov surového cesnaku.
Liek na artritídu
Ukázalo sa, že cesnak zmierňuje bolesť a ďalšie príznaky u ľudí s reumatoidnou artritídou. Antioxidačné a protizápalové vlastnosti pomáhajú znižovať zápaly spojené s rôznymi formami artritídy. Obsahuje tiež zlúčeninu zvanú dialyldisulfid, ktorá pomáha obmedziť vývoj enzýmov poškodzujúcich chrupavku.
Na zmiernenie bolesti pri zápaloch kĺbov a pri artritíde zaraďte do svojej bežnej stravy cesnak. Najlepšie sa užíva na prázdny žalúdok.
Stimuluje imunitu
Cesnak je dobrým zdrojom vitamínu C, B6 a minerálov, ako je selén a mangán - všetky stimulanty imunitného systému. Zlepšuje tiež vstrebávanie minerálov.
Cesnak má navyše antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré posilňujú obranný mechanizmus tela a bojujú proti infekciám.
Lieči kašeľ a prechladnutie
Cesnak ponúka antibiotické a antivírusové účinky, vďaka ktorým sú antibakteriálne vlastnosti cesnaku úžasnou liečbou pri kašli a prechladnutí. Môže tiež znížiť závažnosť infekcií horných dýchacích ciest.
Cesnak je navyše mimoriadne prospešný pri liečbe rôznych respiračných stavov, ako je astma a bronchitída. Spôsobuje tiež spútum, čo ho robí nenahraditeľným pre ľudí s chronickou bronchitídou.
Okrem konzumácie surového cesnaku sa môžu pravidelne užívať aj cesnakové doplnky, ktoré znižujú riziko infekcií horných dýchacích ciest.
Boj proti plesňovým infekciám
Cesnak má silné protiplesňové vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti rôznym infekciám, ktoré môžu spôsobiť lišaje, bradavice, nohy športovca a rôzne svrbenie. Pomáha tiež v boji proti kandide.
- Na postihnuté miesta pokožky naneste cesnakový gél alebo olej. Pri boľavých vredoch naneste cesnakovú pastu na postihnuté miesta úst.
Bojuje proti alergiám
Cesnak má antivírusové a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú telu bojovať proti rôznym druhom alergií. Preukázalo sa, že zmierňuje zápal dýchacích ciest v dôsledku alergickej nádchy.
Je to vynikajúci liek na rýchle zníženie svrbenia v dôsledku vyrážok, bodnutia hmyzom alebo iného druhu alergie.
Zmierňuje bolesti zubov
Cesnak je tiež účinný pri znižovaní bolesti zubov vďaka svojim antibakteriálnym a analgetickým vlastnostiam. Môžete jednoducho dať trochu cesnakového oleja alebo kúsok pretlačeného strúčika cesnaku priamo na postihnutý zub. Majte však na pamäti, že cesnak môže dráždiť ďasná.
Pomáha tráveniu
Cesnak reguluje činnosť žalúdka a stimuluje trávenie pôsobením na žalúdočné membrány pri produkcii žalúdočných štiav nevyhnutných pre efektívne a úplné trávenie.
Cesnak tiež stimuluje pečeň k uvoľňovaniu toxínov z tela a súčasne chráni pečeň pred pôsobením škodlivých prvkov v strave. Nejedzte prebytočný cesnak, pretože môže podráždiť tráviaci trakt a spôsobiť pálenie záhy.
Inhibuje rakovinu
Cesnak pomáha predchádzať rakovine, najmä tráviaceho a pľúcneho systému; Zároveň zabraňuje rastu a dokonca zmenšuje veľkosť určitých rakovinových nádorov. Prítomnosť zlúčenín síry v cesnaku môže spomaliť progresiu rastu rakovinových buniek.
Pravidelná konzumácia cesnaku je veľmi dôležitá a je odporúčaná pre tých, ktorí majú túto chorobu v rodinnej anamnéze, a to predovšetkým na zníženie rizika vzniku mnohých druhov rakoviny. Zdá sa, že cesnakové doplnky nie sú také účinné pri ochrane pred rakovinou ako surový cesnak.
Výstraha
- Cesnak môže spôsobovať vedľajšie účinky, ako je nadúvanie, plynatosť, žalúdočné ťažkosti, zápach z úst a nepríjemný telesný zápach. Ak vás trápia rôzne žalúdočné ťažkosti alebo tráviace ťažkosti, jedzte cesnak opatrne a iba po konzultácii s lekárom.
Okrem toho zriedi krv a môže interagovať s určitými liekmi, vrátane tých, ktoré sa používajú na liečbu HIV, a môže znížiť alebo dokonca zvrátiť ich účinky.