Cesnaková omáčka ako KFC, ale keto - Nutriblog

omáčka

23. mája Cesnaková omáčka ako v KFC, ale keto

Čo je lepšie s chrumkavým kuracím mäsom ako s cesnakovou omáčkou? Navyše jeden vyrobený doma, kde si môžeme vybrať požadované suroviny. A jednou z mojich obľúbených ingrediencií, pokiaľ ide o zdravé tuky, je MCT olej.

Ďalej uvádzam veľmi jednoduchý recept na cesnakovú omáčku. MCT olej nemá žiadnu chuť ani vôňu, a preto nemení chuť cesnakovej omáčky, na ktorú sme zvyknutí. Recept je vhodný pre každého, kto má nízkosacharidovú, ketogénnu stravu alebo chce do svojej stravy zahrnúť zdravé tuky.

MCT sa môže použiť aj na zdravú majonézu povolenú v keto diéte.

Je to olej vyrobený z triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (nazývaný triglyceridy so stredným reťazcom), ktorý nepotrebuje trávenie žlče. Prechádza priamo do pečene, kde sa transformuje na ketolátky a používa sa ako rýchly zdroj energie.