Cesnakové účinky a prísady

Cesnak: účinky a zložky

Cesnak účinky

Cesnak - liečivá rastlina s históriou

Cesnak (Allium sativum) sa ako liečivo používa už celé storočia. Hovorí sa, že sa používal proti črevným parazitom už v starom Egypte. A v stredoveku sa rastlina používala proti infekciám. Hľuza pôvodne pochádza zo Strednej Ázie, ale v súčasnosti sa vysádza po celom svete. Tu nájdete informácie o tom, prečo cesnak hrá hlavnú úlohu vo výžive a je veľmi cenný pre zdravie!

Cesnak: účinky alicínu

Liečivé vlastnosti cesnaku sú dané predovšetkým zložkou alliín. Alliín je aminokyselina obsahujúca síru. Hneď ako sa strúčik cesnaku stlačí alebo žuje, pomocou enzýmu alliinázy sa aliín premení na alicín. Látka alicín je zodpovedná za typickú vôňu cesnaku a ostrú chuť.

Allicín má nasledujúce vlastnosti:

  • Antibiotikum, to znamená, že pôsobí proti baktériám: antibiotické vlastnosti cesnaku sa dajú využiť pri bakteriálnych ochoreniach.
  • Mierne antivírusové: Chrípkové infekcie, zápaly ústnej sliznice alebo opary sú spôsobené vírusmi. Cesnak môže pomôcť v boji proti týmto vírusom.
  • Fungicíd: Cesnak sa dá veľmi efektívne využiť pri plesňových ochoreniach, ako je napríklad kandida.

Cesnak: ďalšie zložky a ich účinky

  • Cesnak obsahuje veľa Vitamíny, ako vitamíny A, B a C. Také sú Minerály ako napr draslík a selén obsahovať. Selén je stopový prvok, ktorý je dôležitý pre imunitný systém, metabolizmus a štítnu žľazu. Zaisťuje tiež zdravé nechty a pokožku. Ale: Pretože sa cesnak pridáva do jedla iba v malom množstve, vstrebáva sa iba malá koncentrácia vitamínov a minerálov.
  • Cesnak ich obsahuje veľmi veľa druhotné rastlinné látky (najmä sulfidy), ktoré majú pozitívny vplyv na rôzne metabolické procesy. Sulfidy sú zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré majú protizápalové a antimikrobiálne účinky.
  • Tieto zlúčeniny síry môžu mať priaznivý účinok na Hladiny lipidov v krvi dopad. Zvýšená hladina lipidov v krvi môže viesť k upchatiu krvných ciev a tým k kardiovaskulárnym ochoreniam. Pravidelná konzumácia cesnaku tomu môže zabrániť.
  • Uvádza sa tiež, že sekundárne rastlinné látky v cesnaku zabraňujú rozvoju nádorov. Je to na nej antioxidačný účinok, prostredníctvom ktorých neutralizujú voľné radikály. V opačnom prípade majú voľné radikály účinok na poškodenie buniek a môžu spôsobiť degeneráciu buniek.
  • cesnak podporuje krvný obeh, rozširuje cievy a vyzerá ľahko antihypertenzívum. Liečivá rastlina tiež zabraňuje trombóze (krvné zrazeniny).

Cesnak: aplikácia

Aby sa zabránilo rôznym chorobám, musí sa liečivá rastlina konzumovať pravidelne. Odporúča sa cesnak Pred použitím rozdrvte a necháme desať minút odpočívať. Takto môže vznikať látka alicín. Pri varení by sa mal cesnak variť iba niekoľko minút, pretože zlúčeniny síry sú citlivé na teplo.

Ak sa vám zdá hľuza nepríjemná, môžete použiť aj hotové prípravky, napríklad vo forme obaľovaných tabliet, kapsúl alebo tabliet z lekárne.

Cesnak: vedľajšie účinky

  • Dych a vôňa pokožky, ktoré sú často vnímané ako nepríjemné
  • Žalúdočné nepohodlie
  • pálenie záhy
  • Alergická reakcia
  • Cirkulačné reakcie spôsobené antihypertenzným účinkom cesnaku

Nebezpečenstvo: Ak sa užívajú účinné látky proti HIV (sachinavir) alebo látky znižujúce krvný tlak a znižujúce krvný tlak, použitie cesnaku musí byť vopred prekonzultované s lekárom.

Zozbierali sme tu viac prírodných liekov: Tu sa dozviete všetko o účinkoch ľubovníka bodkovaného, ​​účinkoch žihľavového čaju, účinkoch kurkumy a účinkoch zázvoru.

Zaujímajú vás prírodné lieky a radi by ste si vymenili nápady s ostatnými? Potom sa pozrite na našu komunitu BRIGITTE!