Cesnakový a syrový chlieb - výdatné a neuveriteľne dobré! Varný kolotoč
Priatelia slnka, čelil som svojmu šéfovi tento božský cesnakový a syrový chlieb.
No, viete uhádnuť, o čom hovorím? Presne tak, droždie. Existujú ľudia, pre ktorých je kvasnicové cesto úplne ľahké. Poviem to takto: Menej pre mňa. A keď je superdrahý kamarát vyučený pekár a nechcete za žiadnych okolností pečivo rozbíjať, hovorí: Tlak je vysoký.
A teraz to prichádza. Verte tomu alebo nie, vôbec som sa nemal obávať. Cesto na tento trhaný chlieb je také ľahké, že sa naozaj nemôžete pokaziť!
Poďme si v krátkosti rozobrať situáciu s chlebom, ok?
Čo sa týka ingrediencií, chlieb je úplne jednoduchý, potrebujete droždie, cukor, múku, cesnak, vajcia, maslo, olivový olej, syr a veľa čerstvej bazalky. V lepšom prípade teda iba ingrediencie, ktoré už aj tak spia v komore.
A tento chlieb! Všetko sa začína zlatohnedou, syrovo gratinovanou kôrkou, ktorá po roztrhaní odhalí dokonale nadýchaný mäkký pšeničný chlieb naplnený cesnakovým maslom. Výdatné, korenené a olizujú strúhanku z kútika úst!
Malá poznámka na boku.
Tento grilovaný chlieb rozhodne nepatrí do kategórie 15-minútových receptov. Prostriedky: Chlieb je potrebné trochu pripraviť. Prípravok v zmysle cesta poriadne premiesime, necháme hodinu kysnúť, privedieme do formy a opäť necháme pol hodiny kysnúť. Ale. Tento božský cesnakový a nadýchaný chlieb vás odmení dvakrát a trikrát a päťkrát za čakanie.
Apropo: ako pre neho jednoduchý tvarohový koláč s jahodami To mám pre tento recept Pšeničná múka typ 405 používa môj skvelý partner pre spoluprácu Diamant. To je skvelé nielen pre sladké veci, ale aj pre chlieb. Ak máte radšej trochu viac celozrnnú, môžem odporučiť aj múku z tmavej pšenice typ 1050. Či tak alebo onak: Značková múka z diamant alebo Aurora, zlatý prášok, ružová múka alebo Gloria (múky sa predávajú regionálne) nájdete v každom dobre zásobenom supermarkete!
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
Chlieb s cesnakom a syrom je:
- Pikantné.
- Cesnak.
- Plný syra a bazalky.
- Mäkká zvnútra a chrumkavá zvonka.
- Perfektné na grilovanie, pikniky a podobne.
Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!