Cestovinový a šunkový šalát, ľahký recept

Milujem šaláty a ak sú s trochou mäsa, ako hovorí veľký chlapec, a lepšie:) Robím si srandu, mám rád akýkoľvek druh šalátu, s mäsom, bez mäsa, s krutónmi, bez, so zeleninou, čo len chcete. Šalát uvedený nižšie je celkom milovaný a ľahko sa pripravuje, výborne sa hodí na večeru alebo ak máte neočakávaných hostí, je veľmi praktický. Spočiatku to mali byť kuracie prsia, ale pretože som nenašiel niečo, čo by som kúpil (ak si viete predstaviť, je to naozaj pravda), nahradil som to pražskou šunkou. Túto šunku som si vybral, pretože je mierne údená a má silnejšiu textúru, veľmi mi chutí a používam ju do mnohých druhov jedál.

Najlepšie na tomto recepte je dresing (opatrne s dvoma s, nie ten, v ktorom ste snívali o tom, že budete mať veľa oblečenia), hovorím o úžasnej omáčke, ktorá kombinuje všetky ingrediencie. Je vyrobený z jogurtu a je trochu kyslastý, skvele doplní šalát.

S ingredienciami samozrejme môžete žonglovať, nezabudnite však na surové uhorky, ktoré mu dodajú sviežu chuť.

Cestovinový šalát so šunkou

• 300 g cestovín (použil som farfalle, čo znamená motýľ alebo ako im hovoríme luk)
• 100g konzervovanej sladkej kukurice
• 1 malá papriková čiapočka
• 1 malá čerstvá uhorka
• 250g pražská šunka
• 150g syra telemea
• 1/2 cibule (voliteľné)
• 100g olív
• porcia omáčky, recept tu

Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale, prelejeme ich pod prúdom studenej vody a dobre ich scedíme.

Papriku, cibuľu, šunku, syr a uhorku nakrájame na kocky.

Do misy dáme cestoviny a zvyšok surovín, potom omáčku, trochu korenia, prípadne ak máte radi chilli vločky a zľahka premiešate.

Necháme zakryté 30 minút vychladnúť a potom podávame.

Pre denné odporúčanie receptov ma nájdete aj na facebookovej stránke, na youtube a na instagrame. Pozývam vás lajkovať, prihlásiť sa na odber a sledovať. Rovnako na vás čaká skupina Varíme s Amáliou na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.

---