Cestoviny s paradajkami a tekvicou (rýchly recept)
Cestoviny s paradajkami a tekvicou je jedným z našich obľúbených receptov na cestoviny. Je to tak trochu jednoduchý, rýchly, lacný a úžasne chutný recept. Sú dobré pre každé jedlo: obed, večeru alebo dokonca raňajky 🙂 A sú tiež diétne, ideálne pre Rina diétu 🙂
Cestoviny varím často 2-3 krát týždenne, vo všetkých druhoch kombinácií. Áno, napíšem vám viac receptov, pretože robím cestoviny z čohokoľvek, čo mám v domácnosti 🙂 Viac recepty na cestoviny TU.
Taliani majú skutočný kult cestovín a väčšina ich konzumuje denne. Existuje veľa druhov cestovín, veľa spoločností, veľa tvarov a kombinácií. Vždy si kúpim iný druh cestovín, rád skúšam a experimentujem. Áno, cestoviny nepriberajú, ak nie sú v kombinácii s mliečnymi výrobkami, mäsom, vajcami 🙂 Aj tento recept je diétny 🙂
Čo potrebujeme na recept na cestoviny s paradajkami a tekvicou:
- -300 g pasty
- -2 strúčiky cesnaku
- -300 g paradajok
- -2 cukety
- -zelená petržlenová vňať
- -1 lyžička soli
- -korenie alebo feferónka
- -2 lyžičky olivového oleja
Ako pripraviť rýchly recept na cestoviny s paradajkami a tekvicou:
- Vodu privedieme do varu, asi 2 l, s pol lyžičky soli. Keď zovrie, pridáme cestoviny a povaríme podľa pokynov na obale. Tentokrát som použil niekoľko veľmi zvláštnych zvratov cestovín, ako napríklad zamotané cestoviny, naplnené v zásuvke. Ale dobre 🙂
2. Na panvicu dajte 1 lyžičku oleja a keď sa zahreje, vložte očistené a prelisované strúčiky cesnaku so šírkou noža. Nechajte pôsobiť 2 minúty a po zhnednutí vyberte cesnak a vyhoďte ho.
3. Vložte nakrájanú cuketu do zvyšného oleja a "strieľajte" na silnom ohni po dobu 3-4 minút. Pohybujte vždy panvicou, aby rovnomerne prenikla do tekvíc. Je dobré mať panvicu wok 🙂
4. Posypeme soľou, korením alebo feferónkou, potom pridáme nakrájané paradajky a necháme dusiť ďalšie 3-4 minúty.
5. Pridajte uvarené, scedené cestoviny, 1 lyžičku surového olivového oleja a nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať. Všetko premiešajte. Ako dobre vonia a aké sú chutné! 🙂
Nechajte ho prikryté viečkom 10 minút, potom ho podávajte s veľkou chuťou 🙂
Úprimne vám hovorím, že recept trvalo viac ako ich varenie 🙂 Sú úžasné, takže sa odvážte inovovať v kuchyni. 🙂
Odporúčajú sa aj pre tých, ktorí sa o to starajú Rina strava. 🙂
Ak sa vám tento recept páčil, určite by vás mohli upútať nasledujúce recepty na cestoviny:
- cestoviny so surovou paradajkovou omáčkou (pôstny recept)
- cestoviny s kyslou smotanou, parmezánom a údeným mäsom
- cestoviny carbonara (pripravené podľa originálnej talianskej receptúry)