Cestoviny s rukolou a cesnakom - svety jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravé stravovanie

Jednoduchá, rýchla a intenzívna chuť. Cestoviny s rukolou a cesnakom. Recept.

rukolou

Suroviny (na 4 porcie)

príprava

Špagety uvarte v dostatočnom množstve osolenej vody podľa pokynov na obale do al dente.

Medzitým olúpte šalotku a najemno na kocky, ošúpte strúčik cesnaku a nakrájajte na jemné plátky. Sušené paradajky scedíme, zhromaždíme asi 1 lyžicu oleja. Paradajky nakrájame na jemné pásiky. Chilli papričku umyte, rozkrojte, jadrovníky a nakrájajte na jemné krúžky.

Raketu roztriedte, odstráňte hrubé stonky, dobre ju umyte a sceďte na site. Potom nahrubo nasekáme nožom.

Zhromaždený olej zo sušených paradajok rozohrejeme na panvici na strednom ohni a podusíme v ňom šalotkové kocky, cesnak a chilli. Pridajte sušené paradajky, za studena lisovaný repkový olej a rukolu, krátko prehoďte. Pridajte uvarené, scedené špagety a všetko dobre premiešajte.

Dochutíme nahrubo mletým korením a soľou a ihneď podávame. Podávame s čerstvo nastrúhaným parmezánom.