Cestujte do trópov Tipy na správnu výživu - časopis

„Cestujúci na dlhé vzdialenosti by si mali pri jedle pamätať aj na to, že ich telá nie sú zvyknuté na tropické životné podmienky,“ hovorí Dr. Birgit Brendel, odborníčka na výživu v spotrebiteľskom centre Sasko. Aby sa zabránilo problémom s trávením, mali by ste dodržiavať niektoré základné odporúčania pre zaobchádzanie s jedlom.

správnu

Všetky čerstvo pripravené a dobre uvarené jedlá sú mikrobiálne bezproblémové. Na druhej strane je vhodné vyhnúť sa surovým alebo polosurovým jedlám z mäsa, rýb alebo morských plodov a vajec. Surové ovocie a zelenina sa musia veľmi dôkladne umyť čistou vodou (zabalenou alebo varenou). Ak je to možné, ovocie by malo byť olúpané krátko pred konzumáciou. Zeleninové jedlá sú vhodnejšie ako listové šaláty z dôvodu čiastočne priľnavej oplachovej vody.

V súhrne teda platí nasledujúce pravidlo pre ovocie a zeleninu: „Varte ich, ošúpte alebo na ne zabudnite.“ Voda z vodovodu priamo z vodovodu sa ako nápoj neodporúča, preto by ste mali používať balenú alebo prevarenú vodu. Tiež neodporúčame používať kocky ľadu v nápojoch.

Ak sa napriek všetkej opatrnosti vyskytne gastrointestinálne ťažkosti, musíte piť veľa, v prípade potreby trochu soli, aby ste vyrovnali stratu tekutín a minerálov. Ak sa stav nestabilizuje do dvoch dní, je nevyhnutné vyhľadať lekára. Ak ochorejú malé deti, je potrebné rýchlo vyhľadať lekársku pomoc. Pre istotu by ste si mali do lekárničky vložiť lieky proti hnačke po konzultácii s rodinným lekárom.