Chceš niečo sladké Tu je to, čo si kúpiť zdravo! Čo robí Mimi?
Kto nemá rád sladkosti? Roztopíme sa po nich! Nie všetky sú ale zdravé! Click! Špecialista Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny, nám hovorí, čo treba hľadať pri návšteve obchodu a ktorým produktom sa pri kúpe sladkostí vyhnúť. Mimi sa dozvedela všetky novinky! Počúvaj Mimi!
Kúpte si tmavú čokoládu
Ak si chcete kúpiť čokoládové výrobky, vyberte si tmavú čokoládu, ktorá obsahuje viac ako 70% kakaa a čo najmenej cukru. Pozorne si prečítajte štítok a vyhýbajte sa fruktóze a kukuričnému sirupu. Opatrne! Biela čokoláda nie je čokoláda z toho prostého dôvodu, že neobsahuje kakao a kakaové maslo! Môžeme sa baviť aj o mliečnej čokoláde, ktorá má vo svojich prísadách extrémne malé množstvo kakaa. Ak si vyberiete tmavú čokoládu s kandizovaným ovocím, mali by ste skontrolovať štítok produktu a zistiť, či ovocie obsahuje siričitany. Ak sú na štítku, odporúča sa nekupovať!
Dajte si pozor na koláče a koláče!
Od začiatku môžeme povedať, že tieto pekárenské výrobky sú zdraviu nebezpečné. Neodporúča sa ich kupovať a konzumovať. Koláče, koláče, croissanty sú plné éčiek, obsahujú margarín a teda hydrogenované tuky, konzervačné látky, farbivá, príchute, kukuričný sirup alebo iné umelé sladidlá. Tieto výrobky spadajú do kategórie nezdravých potravín, pretože obsahujú tuky a cukry. Ak chcete kúpiť, mali by ste vedieť, aké riziká vystavujete sebe, ale aj tým najmenším. Odporúča sa ponúknuť im domáce pečivo.
Sušené alebo kandizované ovocie?
Jednoznačne sušené ovocie! Pretože medzi sušeným a kandizovaným ovocím je veľký rozdiel. Sušené sú jednoducho dehydrované. Zachovávajú si veľkú časť vlastností čerstvého ovocia. Namiesto toho kandizované ovocie obsahuje roztok glukózy, vďaka ktorému je sladší, ale nie zdravší. Čo nájdeme na poličke? Fíky, datle, slivky, marhule, hrozienka a zoznam pokračuje. Čo si vybrať? Aby sme vedeli, čo si musíme kúpiť, je povinné prečítať si štítok produktu. Ak sa chcete stravovať zdravo, vyberte si sušené ovocie pred kandizovaným. Sušené ovocie obsahuje kalórie a veľmi málo vody. Majú tonizujúce, močopudné a zvláčňujúce vlastnosti. Odborníci na výživu ich vrelo odporúčajú pre ich antioxidačné účinky.
Vyvarujte sa cukrovinkám
Galantarské koláče vždy upútajú vašu pozornosť a zdá sa, že vás lákajú na tortu alebo aspoň na krémovú tortu. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť výrobky, o ktorých nič neviete: ani po uplynutí doby použiteľnosti, ani to, aké zložky obsahujú. Všetci sme si všimli, že výrobky, ktoré nájdeme v cukrárňach, nemajú ani výživový štítok, ani štítok, na ktorom je uvedená záručná doba. Neriskujte, pretože starý koláč môže spôsobiť otravu jedlom!
Nekonzumujte ovocné džúsy!
Posledné štúdie ukazujú, že maximálny prínos pre zdravie pochádzajú z celého ovocia (znižujú riziko cukrovky asi o 18%, zatiaľ čo ovocná šťava zvyšuje riziko cukrovky asi o 24%. Ovocná šťava má spracovaním nižší obsah. vláknina, vitamíny, antioxidanty a enzýmy sú deaktivované, antioxidanty, konzervačné látky, cukry, chemické sladidlá, zahusťovadlá a podobne. Ovocné šťavy majú tiež vyšší glykemický index a vyššiu záťaž ako plody, z ktorých pochádzajú, ďalšia stimulácia endokrinného pankreasu.