Chcem schudnúť Rastlinná strava na chudnutie - 5 spôsobov, ktoré pre vás fungujú
Stránky
Sobota 16. júna 2012
Zeleninová strava na chudnutie - 5 spôsobov, ako to pre vás fungovať
Pre niektorých šťastlivcov funguje zeleninová strava na chudnutie (alebo len pre zdravšie stravovanie) ako kúzlo. Prečo? Pretože im chutí takmer každá zelenina na povrchu Zeme. V každom okamihu majú teda k dispozícii desiatky lákavých vegetariánskych receptov. Je to ako vy? Ak je to tak, tento článok nepotrebujete.
Ak nie, môže byť váš výlet na zeleninovú veľrybu halla vyžadovať obchádzku alebo dve a možno aj nejaké prestávky. Môže vás tiež prinútiť, aby ste dosiahli funkčnú rovnováhu medzi tým, čo by ste najradšej jedli (spočiatku) a čo by skutočne slúžilo vašim cieľom v oblasti chudnutia. Tu je päť návrhov, ktoré vám k tomu majú pomôcť.
1. Robte iba jednu zmenu stravovania naraz. Napríklad namiesto toho, aby ste do chladničky dávali exotické (pre vás) vegetariány, ktoré sa môžu nakoniec pokaziť, pridajte do svojho repertoáru novú zeleninu. Jediná vec horšia ako zelenina, ktorá vám veľmi nechutí, je rovnaká zelenina, keď išla z kopca.
Ak však do zeleniny postupne prispievate, dávate si šancu ochutnať ich bez tlaku. Dáte si šancu experimentovať aj s rôznymi spôsobmi ich prípravy. Dusená zelenina môže chutiť úplne inak ako tá istá vegetariánska praženica alebo grilovaná na slanej (bez zahustenia) omáčke.
2. Zaveste sa do toho. Zelenina prináša na párty úplne úžasné veci: vitamíny, minerály, enzýmy, vlákninu, antioxidanty, fytochemikálie. Potrebujete tých; robíme všetci. Majte to teda na pamäti, keď uvažujete o obrovskej priepasti medzi pareným karfiolom a veľkým mac. Pamätajte tiež, že varenie v pare nie je jediný spôsob prípravy zeleniny. Použite svoju fantáziu - a nájdite kuchársku knihu, ktorá sa špecializuje na zeleninu alebo jej ukazuje ťažkosti.
3. Jedzte zeleninu v surovom stave, kedykoľvek je to možné, najmä v tých, o ktorých si myslíte, že sa vám nepáčia - napríklad v brokolici a v niektorých pokrmoch. Akokoľvek strašne môžu niektorým z nás chutiť nekvalitné varené duše, sú úplne iným príbehom, keď sa jedia surové s humidom. Ale iba smidgen, ak si na chudnutie osvojíte túto zeleninovú stravu.
Ak naozaj idete cestou po surovej zelenine, približujte sa k nej postupne. Keďže zelenina má veľa vlákniny, prehnané veci na začiatku by mohli spôsobiť značné nepohodlie. (Ako pri chodení nafúknutom ako balón.)
4. Zabudujte na veľa rozmanitosti. Napriek tomu, čo by ste si mohli myslieť/dúfať, musí vegetariánska strava skutočne ísť nad rámec hrachu, fazule a obilnín - s paradajkami, ktoré sa sem a tam hodia. Takže teraz je vaša šanca trochu poklepať obálkou: navštívte farmársky trh a kúpte si niečo, čo ste nikdy neskúšali. Pripravte surovú repku alebo tyčinky jicama. Možno si dokonca kúpite skvelý výhonok; ak ste sa ešte nezoznámili so slnečnicovými klíčkami, sú zjavením. A mierne tlmené mungove priečky majú za to zomrieť.
Ale nezostávajte len pri tom. Uvarte zväzok zelenej zeleniny; začať pestovať tekvica kvety a nasturtiums; a vyskúšajte fiddleheads! Uvidíme, či sa ti podarí nájsť spôsob, ako pripraviť okru, ktorá ju urobí jedlou. Experimentujte s novými spôsobmi prípravy červenej repy. Vytvorte viac šalátov na hlavnej doske. Môžete to urobiť: vyžaduje to len trochu premýšľania a prieskumu.
5. Rozjasnite na mäse. Aj keď budete pri tejto diéte potrebovať nejaké bielkoviny, pokúste sa ísť s určitým mäsom ľahšie, ako sa dá zvyknúť. Ak jete hamburgery, vyskúšajte párky v rožku a trochu si pečte hovädzie mäso, ryby alebo chudé kuracie alebo morčacie mäso.
Možno dokonca pôjdete občas s náhradou Meatless, ktorá je v dnešnej dobe široko dostupná. Môžu sa lámať aj varené vajcia, jogurt a tvaroh, rovnako ako nízkotučné verzie syrov čedar, provolon, švajčiarsky mozzarella a syry mozzarella. Aj keď sa chystáte do veľkej miery spoliehať na zeleninu, budete musieť do svojej stravy pridať bielkoviny.
A tu to máte. Päť spôsobov, ako využiť zeleninovú stravu na chudnutie a na to, aby vám vyhovovala. Budem ťa sledovať vo vygenerovanom oddelení!