Chcete mať zdravé kosti Tu je to, čo by ste NEMALI konzumovať - Vaša lekáreň; Farmacia Ta
Pokiaľ ide o jedlo, naši rodičia nám odmalička hovorili, že sa musíme kŕmiť, aby sme dorástli a mali zdravé kosti. Preto nám jedlá bohaté na vápnik pomáhajú úspešne bojovať proti osteoporóze. Nie veľa ľudí vie, že existujú niektoré potraviny, ktoré podceňujú zdravie kostí. Nič nemôže byť ďalej od pravdy!
Niektoré jedlá môžu od slaného občerstvenia po sýtené nápoje brániť vstrebávaniu vápnika a znižovať minerálnu hustotu kostí. Takže pozor na také nezdravé jedlá alebo sa ich snažte, pokiaľ je to možné, vzdať.
Potraviny a nápoje, ktoré obsahujú kofeín
Aj keď vám kofeínové jedlá a nápoje môžu ráno dodať potrebnú energiu, mali by ste vedieť, že tento alkaloid, kofeín, oslabuje vaše kosti. Vlastne, na každých 100 miligramov prijatého kofeínu sa stratí asi 6 miligramov vápnika. V kombinácii s cukrom má káva obzvlášť negatívny vplyv na zdravie kostí. Ak chcete dodržiavať diétu, ktorá predchádza osteoporóze, použite kávu bez kofeínu a vzdajte sa sladkých jedál, ako je čokoláda.
Alkohol môže mať vplyv na zdravie kostí
Potrebujete ďalší dôvod, aby ste sa vzdali alkoholu? Jeho nadmerná konzumácia prispieva k zníženiu kostnej hmoty, čo vedie k vzniku zlomenín, ktoré sa ťažko liečia. Alkohol by sa mal konzumovať s mierou, čo prinesie zdravotné výhody, ak sa zohľadní dané opatrenie.
Soľ môže mať nepriaznivé účinky na hustotu kostí
Pri nadmernej konzumácii je vážne zdraviu škodlivý. Okrem toho, že zvyšuje krvný tlak, soľ spôsobuje veľké straty vápniku v kostiach, čo zvyšuje riziko osteoporózy s vekom, najmä u žien v menopauze.
Sója ovplyvňuje asimiláciu vápnika
Sójové výrobky obsahujú určité látky, ktoré narúšajú absorpciu vápnika. Takéto problémy sa samozrejme vyskytujú, keď sa ignoruje denná potreba vápniku a konzumuje sa veľa sóje. Obsahuje oxaláty, ktoré bránia telu využívať vápnik. Tofu výrobky, ktoré sa konzumujú v miernom množstve, však nie sú nebezpečné.
Fazuľa bráni vstrebávaniu vápniku v tele
Čím viac fazule zjete, tým viac telo neabsorbuje vápnik. Fazuľa a hrach obsahujú látky nazývané fytáty, látky tvorené kombináciou kyseliny fytovej z obilnín s rôznymi minerálmi, z ktorých je zvlášť spomenutý vápnik, a tým narúša jeho vstrebávanie. Odborníci však tvrdia, že sa fazule nie je potrebné vzdať, ale iba znížiť hladinu fytátov a nechať fazuľu pred jej prípravou niekoľko hodín máčať vo vode.
Sýtené nápoje podporujú stratu vápnika
Sýtené nápoje sú bohaté na kyselinu fosforečnú, neobsahujú vápnik a kyselina fosforečná zvyšuje vylučovanie vápnika močom. Nadbytočný fosfor uľahčuje stratu vápnika močom, najmä ak je jeho príjem nízky.