Chcete schudnúť F; počúvať záznam o jedle; Nevynechávajte jedlá a
Zistenia od Anne McTiernan, MD, Ph.D. a kolegov - z prvej štúdie skúmajúcej účinky rôznych sledovaní samého seba a stravovacích návykov a stravovacích návykov na zmenu hmotnosti u žien s nadváhou a obezitou po menopauze - budú u žien uverejnené v Internetovom vestníku Akadémie výživy a dietetiky (predtým Journal of the American Dietetic Association).
„Pokiaľ ide o chudnutie, randomizované kontrolované štúdie porovnávajúce diéty zistili, že obmedzenie celkových kalórií je dôležitejšie ako zloženie stravy, napríklad nízkotučné verzus nízkotučné, takže konkrétnym cieľom našej štúdie bolo identifikovať správanie. „ čo podporilo globálny cieľ znižovania kalórií, “uviedol McTiernan.
McTiernan a jeho kolegovia predovšetkým zistili, že:
• Ženy, ktoré si viedli denníky o jedle, zhodne zhodili o 6 kíl viac ako tie, ktoré to neurobili
• Ženy, ktoré hlásili vynechanie jedla, zhodili takmer o 8 kíl menej ako ženy, ktoré to neurobili
• Ženy, ktoré jedli obed najmenej raz týždenne, zhodili v priemere o 5 libier menej ako ženy, ktoré jedli menej často (častejšie stravovanie pri všetkých jedlách bolo spojené s menším úbytkom hmotnosti, ale najsilnejšia súvislosť bola zaznamenaná pri obede).
"Pre jednotlivcov, ktorí sa snažia schudnúť, je hlavnou radou založenou na týchto výsledkoch štúdie vedenie potravinového denníka, aby splnili denné ciele týkajúce sa kalórií. Ak neplatíte, je ťažké zmeniť stravu." Venujte zvýšenú pozornosť tomu, čo jete, "uviedol McTiernan, riaditeľ Centra prevencie Hutchinsonovho centra a člen oddelenia vied o verejnom zdraví. Účastníci štúdie dostali nasledujúce tipy, ako si viesť denník o potravinách: • Buďte úprimní - zapíšte si všetko, čo jete • Buďte presní - merajte dávky, čítajte etikety. • Buďte dôslední - noste svoj diár so sebou vždy alebo použite aplikáciu na sledovanie stravovania na svojom smartfóne
„Zatiaľ čo štúdia poskytla tlačený leták pre ženy, ktorý zaznamenáva ich spotrebu jedla a pitia, denník o potravinách nemusí byť ničím zvláštnym,“ uviedol McTiernan. „Každý papierový poznámkový blok alebo poznámkový blok, ktorý sa ľahko prenáša, alebo online program, ku ktorému je prístup kedykoľvek zo smartfónu alebo tabletu, by mal fungovať bezchybne.“
Ďalšou dobrou stratégiou pri chudnutí je nielen zdokumentovať každé sústo, ktoré vám prejde cez peru, ale aj pravidelne jesť a vyhýbať sa vynechávaniu jedál. „Mechanizmus nie je úplne pochopený, ale domnievame sa, že vynechanie jedla alebo pôst vám môže spôsobiť priaznivejšiu reakciu na vysokokalorické jedlá, a preto celkovo konzumovať viac kalórií,“ uviedla. "Veríme tiež, že vynechávanie jedál by mohlo byť spojené s iným správaním. Napríklad nedostatok času a úsilia vynaloženého na plánovanie a prípravu jedál môže viesť človeka k vynechávaniu jedál a/alebo väčšej konzumácii jedla."
Príliš časté stravovanie, ďalší faktor spojený s menším úbytkom hmotnosti, môže byť prekážkou zdravého stravovania. „Stravovanie v reštauráciách zvyčajne znamená menej individuálnu kontrolu nad prísadami a spôsobmi prípravy a väčšie porcie,“ napísali autori.
Analýza bola založená na údajoch od 123 obéznych sedavých žien z oblasti Seattlu vo veku 50 až 75 rokov, ktoré boli náhodne rozdelené do dvoch ramien v kontrolovanej randomizovanej jednoročnej intervenčnej štúdii zameranej na chudnutie: iba diéta a cvičenie plus diéta. Účastníci štúdie vyplnili sériu dotazníkov na posúdenie príjmu potravy, stratégií regulácie hmotnosti, správania pri sebakontrole a stravovacích návykov. Boli tiež požiadaní, aby vyplnili 120-položkový dotazník o frekvencii stravovania s cieľom posúdiť zmeny v stravovaní od začiatku do konca štúdie.
Na konci štúdie stratili účastníci oboch ramien v priemere 10 percent svojej počiatočnej hmotnosti, čo bolo cieľom intervencie.
„Myslíme si, že naše výsledky sú povzbudivé, pretože ukazujú, že základné stratégie, ako je udržiavanie denníkov o jedle, menšie stravovanie a pravidelné stravovanie, sú jednoduchými nástrojmi, ktoré ženy po menopauze - skupina často na vyššej úrovni - používajú Tým, že im hrozí priberanie - jeho vynechaním im môžete pomôcť úspešne schudnúť, “uviedol McTiernan.
Štúdiu financovali Národný rakovinový inštitút a Národné centrum pre výskumné zdroje, ktoré zahŕňali pracovníkov z NCI, Washingtonskej univerzity a Minnesotskej univerzity.