Chcete zdravé deti. Nakŕmte ich čo najviac biopotravinami
Stalo sa zvykom zaujímať, či štúdia alebo akademický výskum nemá záver toho, kto sponzoruje vedeckú prácu!? Takto sme istý čas svedkami dvoch protichodných prúdov v USA. Jeden je zastúpený tými, ktorí hľadajú dôkazy a pracujú v duchu environmentalizmu, výroby biopotravín čo najbližšie k výživovej hodnote toho, čím boli v minulosti. Vedci, ktorí sú o týchto myšlienkach presvedčení, neprestávajú ľuďom ukazovať, prečo je ekologické poľnohospodárstvo cestou ich stravovania.
Na druhej strane sú tí, ktorí získavajú financovanie od veľkých potravinárskych spoločností, tí, ktorí sú sponzorovaní veľkými americkými hráčmi v konvenčnom poľnohospodárstve. Nepochybne majú finančnú silu na podporu publikácií nepriateľských k biopotravinám. Financovať vedecký výskum priaznivý pre pesticídy. Rovnako ako „náhodou“ aj nadpisy ako „Je ekologické poľnohospodárstvo také zdravé?“ Texty, ktorých koniec je predvídateľný.
Niekedy však musia byť tvárou v tvár dôkazom aj tí, ktorí sa najviac venujú „konvenčným“ problémom, musia akceptovať nadradenosť stravy založenej na ekologických výrobkoch. Ako bude zrejmé z nižšie uvedeného príkladu.
Organické potraviny pomáhajú zbaviť deti vplyvu pesticídov
Štúdia na 40 deťoch v dvoch skupinách, ktoré žili asi 160 kilometrov od seba, ukázala na ne vplyv organických potravín. Subjekty žili v Oaklande a farmárskej komunite v Salinas, obaja v Kalifornii.
Vedci z Kalifornskej univerzity v Berkeley podrobili deti dvom typom diét. Deti jedli štyri dni konvenčnú stravu, potom týždeň jedli biopotraviny (bioprodukty). Potom sa vrátili ku konvenčným potravinám. Po celú túto dobu sa denne odoberali vzorky moču. Získané čísla sa upravovali.
Laboratórne výsledky preukázali, že tri štvrtiny analyzovaných vzoriek obsahovali pesticídy. Šesť najčastejšie zistených pesticídov sa znížilo o 50%, keď boli deti kŕmené organickými výrobkami. Aj počas kŕmenia organickými potravinami sa významne znížil obsah zvyškov herbicídov v tele.
Hlavná autorka štúdie a jej koordinátorka Dr. Asa Bradmanová dospela k záveru, že existujú dôkazy o negatívnom vplyve pesticídov na deti. To znamená, že ak chcete znížiť ich expozíciu pesticídom, kŕmte ich biopotravinami.
Doktor Asa Bradman sa však chytil dilemy s odpovedaním na prirodzenú otázku, či sú konvenčné potraviny nebezpečenstvom, vyjadril sa diplomaticky. „Nikdy by som nepovedal, že konvenčné ovocie a zelenina nie sú dobré. Všetci sú zdraví! “ Čo prilákalo pochopenie úsmevov ...