Chcete zdravo chudnúť Športujte alebo trpte cukrovkou Konzumujte artičokový džús! Courier De
Prvá myšlienka, ktorá nás napadne, keď sa dozvieme o artičokoch, je súvislosť s ochorením pečene.
Aj keď je to jediný orgán, ktorý má schopnosť zotaviť sa, musíme si uvedomiť, že naša pečeň je denne bombardovaná toxínmi a niekedy potrebuje pomoc.
Artičok je hľuza, ktorú môžu ľudia s cukrovkou jesť bezstarostne, pretože má nízky glykemický index.
Obsahuje veľa prírodných alkalických chemických prvkov: vitamín A - zlepšuje videnie, vitamíny B1, B3, B9 (kyselina listová) - nevyhnutné pre ľudí s aktívnym životným štýlom, vitamíny K a C, draslík - predstavuje 50% z celkového množstva prvkov, vápnik, horčík, fosfor, železo, jód, provitamín A a sliz.
Artičok je dôležitým zdrojom vlákniny - asi 4,7 gramu/100 gramov.
V surovom stave obsahuje táto zelenina enzým tzv inulază a veľké množstvo inulín.
Inulín je látka podobná škrobu, ktorá zlepšuje prestup črevom, stimuluje imunitný systém, zvyšuje asimiláciu vápnika a horčíka v tele.
Má úžasné detoxikačné a choleretické vlastnosti, stimuluje vylučovanie žlče.
Zmierňuje pocit ťažkosti v žalúdku, črevné kŕče a príznaky podráždenia čriev.
Okrem toho artičok znižuje hladinu cholesterolu v krvi a mobilizuje tuk uložený v pečeni a iných tkanivách.
A triglyceridy sa pôsobením artičoku znižujú.
Popruhy s artičokovým džúsom sú veľmi prospešné pre organizmus, a to buď jednoducho, alebo v kombinácii s mrkvovým džúsom alebo vodou a citrónom.
Artičoky nám môžu pomôcť zhodiť kilá navyše. Stimuluje metabolizmus, brzdí chuť do jedla.
Ak športujete, s radosťou sa dozviete, že artičoky obsahujú cinnarín, látku, ktorá zlepšuje činnosť hormónov zodpovedných za hladinu cukru v krvi.
Ak teda cvičíte pri chudnutí, vaše cvičenie bude efektívnejšie, ak budete piť artičokovú šťavu.
Komplex vitamínov B urýchľuje regeneráciu svalov po námahe a spolu s ďalšími minerálmi chráni pred bolestivými svalovými kŕčmi, najmä pri intenzívnom tréningu.
Vitamín A vám môže pomôcť, ak sa budete venovať lukostreľbe alebo šípkam.
Obsiahnuté triesloviny podporujú regeneráciu, podporujú rýchle zotavenie po tréningu a urýchľujú hojenie rán.
Ako pripraviť šťavu?
Artičok očistíme nasledovne: odpojíme ho od stonky, odstránime prvú vrstvu listov, potom z cípov odrežeme palec. Rozdelíme ho pozdĺžne a očistíme jeho jadro, ktoré vyzerá ako páperie. Po dokončení čistenia dáme do misky s vodou, do ktorej sme pridali šťavu z citróna.
Potom artičoky stlačte, podľa možnosti pomocou odšťavovača so skrutkovacím driekom, lisovaním za studena a pridajte citrónovú šťavu.