Chémia v potravinách od Hansa-Ulricha Grimma; Bernhard Ubbenhorst ako brožovaný výtlačok - poštovné zdarma s

Potravinárske prísady. Ako fungujú, prečo škodia

„Každému, kto si po prečítaní knihy ešte kúpi limonádu a gumené medvedíky pre svoje deti, nemožno pomôcť. A každý, kto stále verí v priekopnícku úlohu Nemecka v kontrole potravín, vďačí za svoj patriotizmus očnej chorobe. «Die Zeit» Autor Hans-Ulrich Grimm si zaslúži uznanie za neustále upozorňovanie na nebezpečenstvo prídavných látok v potravinách. Živo dokumentuje, ako sú spotrebitelia a najmä deti ohrozené neopatrným zaobchádzaním s prísadami a zanedbávaním politiky. «Sledovanie potravín Ako sa dostane chuť do hotového jedla a čo ...

Detaily produktu
Brožované výtlačky Knaur 78561
Vydal Droemer/Knaur
Originálny názov: Really umelý
Článok č. vydavateľa: 3005440
8. vyd.
Počet strán: 336
Dátum vydania: 1. augusta 2013
Nemecky
Rozmery: 190 mm x 123 mm x 30 mm
Hmotnosť: 296g
ISBN-13: 9783426785614
ISBN-10: 3426785617
Položka č .: 35650249

„Čo obsahuje naše jedlo? Hans-Ulrich Grimm vo svojej knihe„ Chemistry in Food “vysvetľuje, ktoré prísady sú v tom, čo jeme, a aké sú škodlivé.“ - Berliner Kurier, 24. 8. 2013

"Jedným z ľudí, ktorý sa témou potravín zaoberá už roky, je autor zdravotníctva Hans-Ulrich Grimm. Už v hrubých sprievodcoch varoval pred konzumáciou funkčných potravín - teda priemyselných zdravých potravín - a pred nebezpečne vysokou spotrebou cukru. Teraz ju má objavil na policiach patogénny fosfát vo veľkom množstve potravín: v hotovom cappuccine, ako aj v klobáse, v detskom mlieku ako v krekri, v cheeseburgeri ako v hranolkách. ““ - Schwäbische Zeitung, Ravensburg, 14. augusta 2013

„Ako fungujú prídavné látky v potravinách a prečo sú škodlivé, je vysvetlené v knihe„ Chemistry in Food “. Novinár Dr. Hans-Ulrich Grimm pôsobivo popisuje svoj pohľad na prácu.“ - PreussenSpiegel, 14. 8. 2013

„Šikovný nákupný sprievodca vysvetľuje, o čom sú všetky látky, ktoré boli uznané EÚ ako zdraviu neškodné a technicky nevyhnutné. Názov, pôvod, vlastnosti, použitie a informácie o (ne) škodlivosti sú jasne popísané.“ - žena + zdravie, 01.08.2013

Ako sa dostane chuť do hotového jedla a čo robí cukríky farebnými? Každý už počul o prídavných látkach ako glutamát a aspartám. O čom však v skutočnosti je a čo sa skrýva za E 965, E 650 a ďalšími zložkami v malom písme? Jedna vec je jasná: jesť nielen, že sa cítite plní, ale aj čoraz častejšie ochoriete. Svet chemických zázrakov nie je nebezpečný iba pre srdce a mozog, môže byť dokonca smrteľný. Štandardná práca o chémii v potravinách zahŕňa lexikón o prídavných látkach v potravinách, nebezpečenstvách a rizikových skupinách. Mimoriadne užitočné povinné čítanie pre všetkých, ktorí radi vedia, čo jedia.
„Chémia v potravinách“ je aktualizované a rozšírené nové vydanie knihy „Skutočne umelé“. ... viac

Ako sa dostane chuť do hotového jedla a čo robí cukríky farebnými? Každý už počul o prídavných látkach ako glutamát a aspartám. O čom však v skutočnosti je a čo sa skrýva za E 965, E 650 a ďalšími zložkami v malom písme? Jedna vec je jasná: jesť nielen, že sa cítite plní, ale aj čoraz častejšie ochoriete. Svet chemických zázrakov nie je nebezpečný iba pre srdce a mozog, môže byť dokonca smrteľný. Štandardná práca o chémii v potravinách zahŕňa lexikón o prídavných látkach v potravinách, nebezpečenstvách a rizikových skupinách. Mimoriadne užitočné povinné čítanie pre všetkých, ktorí radi vedia, čo jedia.
„Chemistry in Food“ je aktualizované a rozšírené nové vydanie knihy „Originálne umelé“.