Chemické prísady v potravinách - nič sa nešetrí - WirEssenGesund
Takmer všetky spracované potraviny obsahujú určitým spôsobom prídavné látky. Či už sú to zvýrazňovače chuti, farbivá, umelé sladidlá alebo akékoľvek stabilizátory a konzervačné látky. Ale tieto látky zvyčajne nie sú neškodné a varovné volania z profesionálneho sveta sú čoraz hlasnejšie.
Keď babička varí, nepoužíva žiadne chemické prísady - stále chutí naozaj dobre. Nenájdete ich ani na týždennom trhu, pretože naše každodenné jedlo nepotrebuje chemické prísady. Naše telo skôr nepozná tieto prídavné látky vo svojej potrave a v mnohých prípadoch nevie, ako s nimi naložiť.
Chemické prísady a ich zdravotné následky
Podľa odborníkov sú zdravotné dôsledky používania chemických prísad dlho podceňované. „Deutsches Ärzteblatt“ už dlho upozorňuje na negatívne účinky na naše zdravie. Pretože farbivá môžu viesť k poruchám učenia a najmä deti v školskom veku milujú farebné jedlá a sladkosti. Glutamát údajne podporuje Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu, sladidlá ako aspartám sú nervové toxíny a existuje podozrenie, že sú rakovinové, a konzervačné látky nielenže narúšajú náš imunitný systém, ale spôsobujú aj črevné ochorenia.
Prírodné produkty neobsahujú žiadne prísady
Účinky chemických prísad v našich potravinách sú rôzne, ako je zrejmé. Tí, ktorí si urobia zásoby spracovaných potravín, ako je hotová pizza, mrazené lasagne alebo dokonca len džem zo supermarketu, sa tomu nevyhnú. Aj keď to nie je potrebné, mnoho regionálnych mäsiarov a pekárov tiež používa vo svojich spracovaných výrobkoch chemické prísady. Takže ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete použiť čerstvé výrobky, ktoré sa predávajú presne tak, ako ich vytvorila príroda. Červená kapusta nemusí nevyhnutne vyjsť z nádoby a bolonské sa dá ľahko pripraviť aj bez paketu.