Téma týždňa výživy Stretnete sa, ako sa stravujete
Samotná dobrá strava nevyhráva hry, ale zvyšuje produktivitu každého hráča. [Foto: Bongarts/Getty Images]
„Samotná strava nevyhrá zápas, ale robí každého hráča produktívnejším.“ Holger Stromberg je šéfkuchárom nemeckého národného tímu a vie o dôležitosti zdravého stravovania - najmä pre športovcov. V amatérskych ligách však výživa stále hrá dosť podradnú úlohu. Výroky ako „toto je niečo pre profesionálov“ alebo „Nenechám nikomu diktovať, čo jem“, vyjadrujú negatívny postoj k nemilovanej téme.
Keď nastane prestávka na kreisligových ihriskách, tento postoj väčšiny amatérskych hráčov sa vypomstí. Chýbajú zásadné rezervy a preteky o doháňanie zlyhajú. Významné zlepšenie je možné dosiahnuť iba niekoľkými zmenami stravovacích návykov. FUSSBALL.DE chce napraviť situáciu tematickým týždňom výživy.
Stromberg recepty, zasvätené tipy od odborníkov na klobásy
„Samotná strava nevyhrá nijaký zápas, ale vďaka tomu je každý hráč produktívnejší.“
Tematický týždeň sa sústredí jednoznačne na texty služieb pre amatérskych futbalistov - od všeobecných výživových tipov cez konkrétne tipy na optimálnu výživu pred zápasom až po otázku, aké užitočné doplnky výživy sú v skutočnosti. V tejto oblasti nájdete aj podrobnejšie informácie Školenie a servis . V rozhovore Holger Stromberg, šéfkuchár národného tímu, vysvetľuje dôležitosť výživy pre výkon amatérskych futbalistov .
Ale nemáme pre vás len servisné predmety: Ak chcete podať správu o futbale a výžive, musíte sa poradiť aj s bratwurstom. FUSSBALL.DE hovoril s nemeckým expertom na klobásy na štadióne číslo 1 Florianom Renzom a hovoril vám, kde nájdete najlepšiu klobásu. Ak ste zjedli príliš veľa klobás a máte príliš veľa kíl na rebrách, môžete hrať s viac ako 100 tímom v Berlíne. Klub založili pred 15 rokmi hráči, ktorí všetci vážili cez 100 kg. Taktiež vzdávame poctu klubovej reštaurátorke Andrei Grimmovej - v mene mnohých aktívnych klubových hostiteľov po celom Nemecku.
Pomýli si jablko s rozprašovačom a tablety s horčíkom
V tejto chvíli sme už pre vás zhrnuli najdôležitejšie tipy na výživu: Veľmi rýchly a efektívny spôsob optimalizácie vašej stravy je zlepšenie správania pri pití. Vodné nádrže by sa mali ihneď po vstávaní doplniť, aby sa zabránilo nedostatku tekutín a tým pádom kŕčom počas hry. Moč je dobrým indikátorom. Malo by to byť jasné a transparentné asi dve až tri hodiny pred začiatkom hry. Ak je žltá, znamená to nedostatok vody, čomu by sa malo zabrániť opätovným pitím. Bezprostredne pred hrou je možné znížiť množstvo vypitej vody, aby sa zabránilo zvýšenému nutkaniu na močenie alebo vzniku „vodného brucha“ počas hry.
Aký nápoj je však najlepší na naplnenie vodnej nádrže? Odporúča sa minerálna voda bohatá na sodík. Čím je hra bližšie, tým menej kyseliny uhličitej by mala obsahovať, takže sýteným nápojom by ste sa mali pred a počas hry úplne vyhnúť. Špeciálne športové nápoje okrem tekutých poskytujú aj sacharidy a minerály, takže sa považujú za ideálny nápoj v posledných dvoch hodinách pred zápasom. Rozšírenou mylnou predstavou, pokiaľ ide o športové nápoje, sú, mimochodom, jablkový rozprašovač a tablety s vysokým obsahom horčíka. Obe môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti, a preto by sa nemali piť pred zápasom.
Pri príprave hry sa neodporúčajú iba niektoré nápoje, ale aj niektoré jedlá. Patrí sem napríklad bravčové alebo hydinové mäso. Aby ste na ihrisku dosiahli dobrý výkon, je dôležité zaplniť obchody dodávateľov energie. Dôraz sa kladie na sacharidy. Preto je vhodné deň pred zápasom jesť cestoviny alebo zemiaky so zeleninou a šalátom.
Dve jedlá pred zápasom
V deň hry sú dobré raňajky asi päť až sedem hodín pred začiatkom hry základom špičkového výkonu. Dobré raňajky sú ovsené vločky, musli s jogurtom, ovocie, mäkké vajce alebo omeleta a celozrnný chlieb s lososom alebo syrom. Na druhej strane sa treba vyhnúť klobáse alebo praženici, rovnako ako príliš sacharidovým raňajkám. Pretože chlieb s medom, džemom a ovocím by vyvážil hladinu cukru v krvi.
Posledné jedlo pred zápasom by ste mali zjesť asi tri hodiny pred začiatkom hry. Cestoviny s paradajkovou omáčkou, zemiaky s parenou rybou alebo zeleninová polievka sú rozumné jedlá pre optimálnu prípravu.
So všetkými vedeckými odporúčaniami však nikdy nemožno ignorovať individuálne preferencie hráčov. Preto je vhodné pripraviť si plán osobnej výživy založený na odporúčaniach a udržiavať ho ako rituál pred každou hrou.
Takže vo finálnej fáze ste stále produktívni. Koncentrácia, koordinácia a technika sa udržiavajú dlhšie a môžu zmeniť boj v bodoch - aj keď je to vo štvrtej minúte času zastavenia. Pretože povestný kúsok šťastia si môžete vynútiť - optimálnou výživou.