Chia chlieb s nízkym obsahom sacharidov - chlieb bez sacharidov

Video s receptom

prísady

  • 500 g tvarohu 40%
  • 300 g mletých mandlí
  • 350 g chia semiačok
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky soli
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na asi 15 plátkov chia chleba.

Čas prípravy je cca 15 minút. Doba pečenia cca 60 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

  • Kcal: 322
  • KJ: 1346
  • KH: 4,8 g
  • Tuk: 25,8 g
  • Bielkoviny: 14,9 g

Chia semiačka sú obľúbenou ingredienciou a sú neuveriteľne zdravé. S chia semiačkami môžete robiť všeličo a vykúzliť chutné recepty. Teraz sme spracovali chia semienka na ďalší úspešný typ kompendia s nízkym obsahom sacharidov a výsledok je pôsobivý 🙂

Náš Chia chlieb potrebuje iba pár prísad, je bezchybný Nízky obsah sacharidov a dokonca sa dajú piecť aj bez lepku so správnym práškom do pečiva. Tak choďte do rúry a môžete ísť 😀

Príprava

  1. Rúru predhrejte na 175 stupňov zhora/zdola alebo na 160 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Dôležitá poznámka: V závislosti na značke alebo veku môžu mať rúry výrazné teplotné rozdiely až o 20 stupňov alebo viac.

Preto počas pečenia svoje pečivo vždy skontrolujte, či nie sú pečené príliš tmavé alebo či je príliš nízka teplota a či sa nevaria správne.

Ak je to potrebné, upravte podľa toho teplotu a/alebo čas pečenia. Určite chia semienka krátko rozdrvte, to ide z. B. úžasné v mlynčeku na kávu. To umožňuje chia lepšie napučiavať a viazať vlhkosť.

Chia semiačkové jedlo opatrne premiešajte s tvarohom a nechajte ho 10 minút máčať.

  • Pomleté ​​mandle, sódu bikarbónu a soľ dobre premiešame a potom pomocou chia kvarku vymiesime hladké cesto.
  • Cesto na chia chlieb môžete naplniť do formy na chlieb alebo z neho vytvarovať bochník. Chia chlieb pečieme asi 60 minút.

    Na konci pečenia vykonajte test tyčinky pomocou vhodnej drevenej tyčinky, aby ste sa uistili, že je váš chia chlieb upečený.

    Podľa potreby primerane predĺžte čas pečenia a potom nechajte chia chlieb dobre vychladnúť. Dobrú chuť Tip: Ak je váš chia chlieb počas pečenia príliš tmavý, potom jednoducho z kúska alobalu vytvarujte kupolu a túto hliníkovú kupolu vložte na chlieb. Trik tiež pomáha, ak je chia chlieb zvnútra príliš vlhký. V niektorých peciach sa zdá, že chia chlieb nie je vždy upečený. Potom dáme vychladiť do rúry.

    sacharidov
    Chia chlieb s nízkym obsahom sacharidov