Chia semienka Malé zrná, veľký dopad

Čo možno odporučiť pacientom s rakovinou

Vezmite prosím na vedomie:
Táto správa je staršia ako 180 dní. Naše novinky NEBUDÚ následne AKTUALIZOVANÉ.

Zoznámte sa s našimi najnovšími správami.

Máte nejaké otázky týkajúce sa tejto témy? Sme vám k dispozícii. Môžete nás kontaktovať telefonicky a e-mailom.

Údajne vás robia nielen krásnymi, ale aj štíhlymi a zdravými a hollywoodske hviezdy by na ne mali prisahať: Chia semienka. Hnedé, sivé alebo biele melírované semená rastliny chia, ktorá pôvodne pochádzala z Mexika, sú podobné semenám ľanového semena. To platí tak pre vzhľad, ako aj pre zložky. Čo je to s malými zrnkami, ktoré sú teraz k dispozícii v každom bio supermarkete a tiež v zľavách? Aké zdravé sú semená? Mohli by pomôcť proti rakovine? Alebo existujú dokonca dôvody, prečo by sa pacienti s rakovinou nemali zapojiť do trendu chia semienok? krebsinformationsdienst.med skontroloval dôkazy na tému chia semien a zhrnul ich pre vás a vašich pacientov.

Od základných potravín Aztékov po „superpotravinu“ modernej doby

Rastliny Chia (Salvia hispanica) sa vysádzajú na veľkých častiach Južnej a Strednej Ameriky, ale aj v Austrálii a Španielsku. U Aztékov bola chia rozšírenou plodinou, ktorá sa pripravovala surová alebo sušená v jedle. Na to potomkovia zabudli, s výnimkou regionálnych tradícií. Teraz sa chia opäť používa rôznymi spôsobmi ako doplnok výživy a výživy. Chia semienka sa často označujú ako takzvaná superpotravina. Tento marketingový výraz sa používa pre potraviny bohaté na živiny, ktoré sa považujú za zvlášť prospešné pre zdravie a pohodu. V skutočnosti v Európskej únii musí podľa nariadenia o zdravotných tvrdeniach taká potravina prejsť prísnym schvaľovacím procesom, aby mohla inzerovať s účinkami podporujúcimi zdravie v presne stanovenom rámci.

Dodávatelia z krajín mimo EÚ nie sú týmito požiadavkami viazaní a chia semienka sú ponúkané na rôznych webových stránkach pre nasledujúce účely:

ako doplnková metóda na podporu liečby rakoviny
na prevenciu rakoviny
na prevenciu a zlepšenie rôznych ďalších chorôb, napríklad kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a artériosklerózy
na podporu imunitného systému, mozgu a trávenia
ako doplnok výživy pre krásnu pokožku, vlasy, nechty, kosti a zuby
na chudnutie alebo dehydratáciu

Štúdie o semenách Chia

Sacharidy: 7,72 g
Vláknina: 34,40 g
Tuky: 30,74 g
nasýtené tuky: 3,33 g
nenasýtené mastné kyseliny: 23,67 g, z toho 17,83 g omega-3 mastných kyselín a 5,84 g omega-6 mastných kyselín
Bielkoviny: 16,54 g
Voda: 5,80 g
Zvyšok:
Minerály: vo veľmi vysokých množstvách horčík, mangán a fosfor
Vitamíny: vo vyššom množstve vitamín B1 (tiamín) a B3 (niacín)

V skutočnosti existujú iba nekonzistentné údaje o účinnosti chia semien. Väčšina údajov pochádza z experimentálnych štúdií na bunkových líniách a zvieratách a nemožno ich priamo použiť na humánne použitie. Údaje zo štúdií na ľuďoch nie sú veľmi zmysluplné:
V menších klinických štúdiách na ľuďoch mali chia semiačka pozitívny vplyv na rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Znížili krvný tlak pri hypertenzii a znížili hladinu cukru v krvi po jedle.

Nie je jasné, či chia semiačka môžu skutočne znížiť kardiovaskulárne riziko. Štúdia s diabetikmi typu II preukázala pozitívny vplyv na zodpovedajúce kardiovaskulárne rizikové faktory, ale nie v štúdii so zdravými ľuďmi s nadváhou. Podľa výsledkov druhej štúdie vám chia semienka nepomohli ani pri chudnutí.

Podľa rôznych poskytovateľov je protirakovinový účinok založený na preukázaných antioxidačných vlastnostiach chia semienok. Štúdia na myšiach preukázala inhibičný účinok chia oleja na rast a metastázy adenokarcinómov prsníka. Predklinické štúdie však za žiadnych okolností nemôžu nahradiť klinické štúdie vyžadované pred schválením lieku. Neexistujú zmysluplné klinické štúdie, ktoré by preukázali vplyv na rast alebo šírenie rakoviny u ľudí. Chia semená sa v pokynoch pre liečbu rakoviny neodporúčajú.

Vedľajšie účinky a interakcie pri konzumácii

Preventívny alebo terapeutický účinok proti rakovine u ľudí prostredníctvom semien chia nebol dokázaný zmysluplnými vedeckými štúdiami.
Ak chcú pacienti s rakovinou stále konzumovať chia semienka ako súčasť vyváženej a zdravej výživy, zvyčajne proti tomu nie je nič. Nadmerná alebo jednostranná spotreba môže na druhej strane skrývať riziká a mala by sa kriticky preskúmať.

V rámci vyváženej stravy je vysoká pravdepodobnosť, že u pacientov s rakovinou sa pri konzumácii chia semienok nevyskytnú žiadne vedľajšie účinky. Iba ľuďom, ktorí sú náchylní na alergie, by sa malo odporúčať, aby boli opatrní, pretože sa môže veľmi zriedka vyskytnúť anafylaktická reakcia.
Podobne ako ľanové semienko a otruby, aj semená chia viažu vodu v zažívacom trakte. Pacienti s chronickými gastrointestinálnymi problémami, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, by mali byť v akútnych fázach ochorenia poučení, aby sa vyhýbali diéte bohatej na vlákninu: okrem orechov, otrúb a ľanového semena to ovplyvňuje aj chia semienka.

Interakcie medzi chia semienkami a liečivými produktmi sú možné, najmä ak sa semená konzumujú vo veľkom množstve. Varovania sa dávajú pri užívaní antikoagulancií alebo antihypertenzív. Ak sa popri chia užívajú aj ďalšie doplnky výživy obsahujúce omega-3 mastné kyseliny alebo antioxidanty, môže sa zvýšiť napríklad riziko krvácania. Všeobecne je dôležité varovať pacientov s rakovinou, že nadmerná konzumácia antioxidantov môže zhoršiť účinnosť chemoterapie alebo rádioterapie: účinnosť týchto terapií je čiastočne založená na skutočnosti, že reaktívne kyslíkové radikály poškodzujú rakovinové bunky. Z tohto dôvodu sú veľké množstvá antioxidantov kontraproduktívne.

Na ďalšie čítanie: Použité zdroje a podrobnejšie informácie

Ďalšie recenzie a odborné publikácie

Prehľady
Mexický prehľad z roku 2015 poskytuje informácie o výživných a funkčných vlastnostiach chia semien. Valdivia-López MA, Tecante A. (2015) Chia (Salvia hispanica): Prehľad natívneho mexického semena a jeho výživových a funkčných vlastností. Adv Food Nutr Res. 2015; 75: 53-75. doi: 10.1016/bs.afnr.2015.06.002.

Už v roku 2009 sumarizovala americká pracovná skupina bývalej organizácie Natural Standard Research Collaboration (dnes prírodné lieky) medicínske fakty o chia semenách. Ulbricht C a kol. (2009). Chia (Salvia hispanica): systematické preskúmanie prírodnou štandardnou výskumnou spoluprácou. Rev Nedávne klinické skúšky. 2009 september; 4 (3): 168-74.

Technický článok
Brazílska štúdia popisuje účinky chia na niekoľko pacientov s liečeným alebo neliečeným vysokým krvným tlakom. Toscano LT a kol. (2014). Suplementácia chia múky znižuje krvný tlak u hypertonikov. Rastlinné potraviny Hum Nutr. 2014 Dec; 69 (4): 392-8. doi: 10,1007/s11130-014-0452-7.

Ako chia semienka ovplyvňujú hladinu glukózy po jedle u zdravých ľudí, ukázala kanadská pracovná skupina v niekoľkých štúdiách:

Ho H a kol. (2013). Účinok celých a mletých semien Salba (Salvia Hispanica L.) na postprandiálnu glykémiu u zdravých dobrovoľníkov: randomizovaná kontrolovaná štúdia reakcie na dávku. Eur J Clin Nutr. 2013 Júl; 67 (7): 786-8. doi: 10.1038/ejcn.2013.103.
Vuksan V a kol. (2010). Zníženie postprandiálneho odbúravania glukózy a predĺženie sýtosti: možné vysvetlenie dlhodobých účinkov celozrnnej Salby (Salvia Hispanica L.). Eur J Clin Nutr. Apríl 2010; 64 (4): 436-8. doi: 10.1038/ejcn.2009.159.

Pokiaľ ide o kardiovaskulárne riziko, situácia s údajmi nie je jasná:

Nieman DC a kol. z USA prišiel u ľudí s nadváhou k negatívnemu výsledku. (2009). Chia semienko nepodporuje chudnutie ani nemení rizikové faktory ochorenia u dospelých s nadváhou. Nutr Res. 2009 jún; 29 (6): 414-8. doi: 10.1016/j.nutres.2009.05.011.
Vuksan V a kol. z Kanady preukázali pozitívne údaje u diabetikov typu II. (2007). Doplnenie konvenčnej terapie novým zrnom salby (Salvia hispanica L.) zlepšuje hlavné a objavujúce sa kardiovaskulárne rizikové faktory pri cukrovke typu 2: výsledky randomizovanej kontrolovanej štúdie. Diabetes Care. 2007 nov; 30 (11): 2804-10.

Výsledky z Argentíny ukázali rastový účinok chia oleja

Adenokarcinómy prsníka u myší. Espada CE a kol. (2007). Účinok chia oleja (Salvia Hispanica) bohatého na omega-3 mastné kyseliny na uvoľňovanie eikosanoidov, apoptózu a infiltráciu nádoru T-lymfocytov do adenokarcinómu mliečnej žľazy. Esenciálne mastné kyseliny prostaglandíny Leukot. 2007 Júl; 77 (1): 21-8.

Kazuistika o anafylaktickej reakcii vyvolanej semenami chia zo Španielska. García Jiménez S a kol. (2015). Alergénová charakteristika chia semien (Salvia hispanica), novej alergénnej potraviny. J Investig Allergol Clin Immunol. 2015; 25 (1): 55-6.

Táto štúdia v USA vysvetľuje spôsob účinku oxidantov a antioxidantov pri metastatickom rakovine. Watson J (2013). Oxidanty, antioxidanty a súčasná nevyliečiteľnosť metastázujúcich druhov rakoviny. Open Biol. 2013 8. januára; 3 (1): 120144. doi: 10,1098/rsob.120144.