Chia semienka pre superpotraviny na chudnutie
Každý, kto chce schudnúť, znížiť príjem sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov) alebo si len udržať svoju váhu, získa skvelého pomocníka s chia semiačkami. Chia semiačka obsahujú zložky, ktoré vám pomôžu schudnúť. Okrem toho majú vynikajúcu vlastnosť, ktorá tiež významne prispieva k úspechu pri chudnutí.
Namočené chia semiačka vás zasýtia
Pocity hladu sa odkladajú na veľmi dlho. Toto však platí, iba ak vopred namočíte chia semiačka. Aby ste zostali dlho sýti, odporúča sa semená dlhšie namočiť, aspoň 1 až 2 hodiny, lepšie cez noc (v chlade, napríklad v chladničke). Potom sú úplne opuchnuté a otvorili svoje prísady pre telo.
Chia semienka viažu tekutinu až na minimálne 12-násobok ich (surovej) hmotnosti. Opuch znamená, že telo má niekoľko hodín prístup k tekutinám a výživovým hodnotám. Profitujú z toho nielen športovci, ale všetci, ktorí chcú schudnúť. Naviazaná tekutina je telu k dispozícii oveľa dlhšie a nevylučuje sa močovým mechúrom tak rýchlo.
Chia semiačka namočené vo vode tvoria gélovitú hmotu. To nielen na dlho nasýti, ale aj pomôže telu regulovať rovnováhu elektrolytov.
Chia semienka je samozrejme možné namočiť do iných tekutín. Všeobecne sa však odporúča voda, pretože neobsahuje žiadne kalórie. Ale tiež namočený v domácom ovsenom mlieku (bez prísad), poskytuje rozmanitú chuť. Na chudnutie je povolené sladenie. Odporúčame sladké sušené ovocie, napr. B. Goji bobule. Môže to však potom byť o niečo menší puding.
Chia semienka zabraňujú chute
To preto, lebo vás zasýtia na dlhší čas. Okrem toho: Ingrediencie a nutričné hodnoty semien chia sú telu sprístupnené počas niekoľkých hodín. Je dodávaný s vitamínmi, vlákninou, antioxidantmi, minerálmi/stopovými prvkami, omega-3 a množstvom bielkovín. Telo, ktoré netrpí nedostatkom, nespôsobuje chute na jedlo.
Chia semiačka obmedzujú chuť do jedla a tlmia túžbu po sladkom. Ak máte radi sladké, nemusíte sa bez neho úplne zaobísť! Telo potrebuje cukor v primeranom množstve. Jedzte sladké ovocie (s mierou). Ak máte radi čokoládu, vyberte si tmavú čokoládu (najmenej 70% kakaa). Budete spokojní s polovicou mužstva. Alebo váš chia puding posypte trochou tmavej, strúhanej čokolády. Recept na chia puding na chudnutie nájdete nižšie.
Jesť alebo piť kyslé jedlá. To tiež kazí túžbu po sladkom a predchádza chutiam. Ďalej nájdete recept na chia vodu s citrónom, tradičnú Chia Fresca. Najlepšie je konzumovať iba ekologicky vypestované chia semienka. Výber produktov: Nakúpte organické chia semienka.
Prečo práve chia semienka tlmia túžbu po sladkosti, či - okrem vyššie spomenutých dôvodov - za to môže určitá ingrediencia, som nemohol zistiť. Ale veľa ľudí, ktorí úspešne schudli, to hlási. Tiež som mala skúsenosť, že nemám chuť na sladké, keď jem namočené chia semiačka, bez ohľadu na recept. Existuje však dôvod, prečo naklíčené chia semienka: “Chia klíčky"Tlmiť túžbu po sladkom.".
Chia klíčky tlmia túžbu po sladkom
Môžu za to horké látky obsiahnuté v chia klíčkoch. Chia klíčky chutia pikantne. Ak ho necháte klíčiť iba krátko, kým sa neobjavia prvé dva zelené listy (leto: o 5 až 7 dní), nemusíte sa báť horkej chuti. Obsahujú však aj horké látky. Vypestovať si chia klíčky sami je dosť ľahké.
Ak ich necháte klíčiť dlhšie - na jeseň mi to trvalo takmer 2 týždne - musíte čakať trpkú príchuť. Avšak horké látky sú zdravé! Pomáhajú vám pri chudnutí. Túžba po sladkostiach okamžite klesá, chuť k jedlu sa utlmí a zabráni sa chute. Ako dochutenie šalátu alebo posypanie teplým jedlom sú chia klíčky, ktoré klíčili dlhšie, veľmi chutné a v kombinácii s inými jedlami nie sú v žiadnom prípade horké!
Horké látky sú veľmi dôležité pre zdravé trávenie. Bohužiaľ, horké látky boli vyšľachtené z mnohých druhov zeleniny. Sweet is in, bitter is out. Horké látky nemusia mať nevyhnutne horkú chuť, čo mnohí nepoznajú. Naše telo ich potrebuje. Horké látky sa nachádzajú aj v horčici, tiež v citrusových plodoch, artičokoch a zelenom čaji.
Zvyknite si na horké látky, pretože je dokázané, že vám pomáhajú pri chudnutí. Horké látky nemusia mať horkú chuť. Sú to predsudky, ktoré nie sú pravdivé. Ak s ním stále máte problémy, kombinujte ho s inými potravinami alebo ich použite ako chuťovú prísadu.
Chia voda s citrónom
Chia voda s citrónom je ideálny nápoj na chudnutie. Všetci vieme, aké dôležité je udržiavať naše telá hydratované. Mali by to byť 2 až 3 litre tekutín denne pri priemernej teplote 20 ° C.
Dať 4 lyžičky chia semiačok vo fľaši. Ideálne sú vymyté sklenené fľaše s väčším otvorom. Nalejte 600 ml vody a šťava z vylisovaného citrónu. Uzavrite fľašu a obsah poriadne pretrepte. Ak máte radi citrónovú kôru, môžete si časť z nich pridať aj do nápoja. Ja tomu fandim. Samozrejme by to mali byť neošetrené citróny.
Nápoj je neuveriteľne osviežujúci a vynikajúco chutí. Zasýti aj vďaka chia semienkam, ktoré obsahuje. V lete je možné pridať kocky ľadu.
Recept je starodávny a pôvodne mexický nealkoholický nápoj s názvom Chia Fresca. Údajne v Mexiku sa používalo ako proviant na dlhé trate a pripravovalo sa s trochou viac chia semiačok. Ak máte radi hustejšie, môžete experimentovať s množstvom chia semiačok, až kým nebude správna konzistencia.
Citrón, ktorý obsahuje, obsahuje veľa vitamínu C a stimuluje metabolizmus.
Chia vodu s citrónom môžete piť po celý deň alebo skoro ráno, aby ste začali svoj deň fit a mierne nasýtený. Ak je 600 ml príliš veľa, množstvo sa dá jednoducho znížiť na polovicu. Mám rada väčšie množstvá a niekedy si urobím aj 900 ml chia vody s citrónom, ktorú si beriem so sebou. Po ruke je teda vždy osviežujúci nápoj. Ak dávate prednosť aj variantu fľaše, nikdy by ste ho nemali plniť po okraj. Je dobré nechať trochu miesta, aby sa nápoj mohol každú chvíľu dobre pretrepať. Týmto spôsobom sú chia semienka rovnomerne rozložené skôr, ako vypijete.
Variácia Chia Fresca: Namiesto citrónu môžete použiť pomaranče, obzvlášť odporúčané na zimu. Pretože je sezóna. Šťavu z celého pomaranča pridajte do 600 ml vody a pre fanúšikov pridajte trochu pomarančovej kôry. Ak chcete urobiť hneď 900 ml, vezmite si šťavu z 2 celých pomarančov. Tento nápoj je môj veľmi obľúbený v zime.
Chia semienka: s nízkym obsahom sacharidov
V takzvanej nízkosacharidovej strave sa znižuje podiel sacharidov v dennej strave (carb je anglická skratka pre „sacharid“). To znamená: Dodávka energie cez sacharidy je viac-menej obmedzená. Pridruženým cieľom je veľmi často chudnutie.
Vynechané sacharidy sú nahradené tukmi a bielkovinami. To, že táto metóda pomáha pri chudnutí, je dokázané a je známe zo skúseností. Existujú ľudia, ktorí znižujú množstvo sacharidov na nulu, čo sa neodporúča. Dlhodobé nízke 70% sacharidov zvyšuje riziko infekcie a kratšiu dĺžku života. 1 Chia semiačka sú dobré pre nízkosacharidovú stravu a tiež vám pomôžu schudnúť vďaka dlhotrvajúcemu pocitu sýtosti.
Sú ľudia, ktorí po schudnutí uviazli na chia semienkach a prešli na diétu s nízkym obsahom sacharidov. Potom človek hovorí o jednom Zmena stravy s nízkym obsahom sacharidov. A Nízkosacharidová diéta - s chia semenami alebo bez nich - je vždy časovo obmedzená, kým sa nedosiahne cieľ, koľko chcete schudnúť.
Koľko sacharidov je v 100 g chia semiačok?
100 g chia semiačok má 42 g sacharidov 2, sú preto na hranici nízkej úrovne. Denné odporúčané dávkovanie v Európe je 15 g surových chia semiačok. V 15 g sú chia semienka 6,3 g sacharidov obsahovať. Vďaka tomu je veľmi ľahké schudnúť pomocou semien chia, a to aj bez toho, aby ste výslovne museli venovať pozornosť nízkym obsahom sacharidov.
Chia puding na chudnutie
Chia semiačka sa veľmi odporúčajú na raňajky, pretože dodávajú telu dôležité výživné látky a udržujú ho plné. Ustúpiť 2 až 3 lyžice chia semiačok v 200 ml vody cez noc alebo ovsene mlieko, aby bola konzistencia puding. Uvedené pomery zodpovedajú základnému receptu na chia puding. Pridajte ovocie podľa vášho výberu a sezóny. Ak máte radi sladšie, môžete pridať brezový cukor alebo alternatívne: med. Vaše nízkokalorické raňajky sú pripravené: chia puding na chudnutie.
Slovo o brezovom cukre: vyzerá presne ako cukor a má rovnakú chuť. Brezový cukor sa tiež nazýva xylitol a má iba o polovicu menej kalórií ako cukor. Je to tiež dobré pre zdravie zubov. Nespôsobuje zubný kaz a je dokonca antikarogénny. Varovanie v tejto chvíli: Toto sa netýka zvierat! Nikdy nedávajte xylitol svojmu psovi alebo mačke! Biedne na ňom zahyniete.
Zobrazené fotografie sú chia pudingy na chudnutie. Chia semienka boli vopred namočené vo vode. Pudingy nebolo potrebné sladiť, pretože ovocie, v tomto príklade jablko a nektárinka, bolo veľmi sladké. Chutili výborne a ľahko ma udržali sýteho asi na 5 až 6 hodín. Oba chia pudingy prispeli k príjemnému a ľahkému pocitu sýtosti.
Chia semienka: s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina je veľmi dôležitá pre zdravé trávenie. Preto zabraňujú mnohým črevným ochoreniam. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by sa mali ubezpečiť, že majú dostatok vlákniny. Vláknina podporujúca štíhlu líniu.
Nenechajte sa odradiť výrazom „balast“. Ide o vlákna, ktorých funkcia bola predtým neznáma (preto: balast). Aj keď ich telo priamo nevyužíva, stimulujú trávenie. Sú dôležité pre baktérie hrubého čreva a stimulujú metabolizmus tukov a cukrov.
Koľko vlákniny majú chia semienka?
100 g chia semiačok obsahuje okolo 34 g vlákniny 2 . Je to podobné ako s ľanovým semienkom. Celozrnný ražný chlieb naopak obsahuje iba štvrtinu vlákniny v rovnakom množstve.
To zodpovedá 15 g chia semiačok približne. 5 g vlákniny, takže tretina toho, čo je vidieť.
Vláknina z potravy pomáha pri detoxikácii a očiste tela. Udržiavajú ho v pohybe zvnútra, a preto sú štíhle. Pri chudnutí dbajte na stravu s vysokým obsahom vlákniny: čerstvú zeleninu, čerstvé a sušené ovocie (vrátane citrusových plodov), celozrnné výrobky, orechy a semená.
Chia semienka na chudnutie: omega-3 a omega-6
Tí, ktorí chudnú, by sa mali ubezpečiť, že konzumujú dostatok tukov. Chia semienka pozostávajú z 30% tukov, hlavne z nenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín (viac ako 25%). Sú nevyhnutné, pretože telo si ich nedokáže vyrobiť samo. Tieto cenné mastné kyseliny sa musia telu dodávať prostredníctvom potravy. Telo potrebuje tuky, a to aj pri chudnutí, čo podporuje nízkosacharidovú stravu s chia semienkami.
Nízkotučné stravovanie môže spôsobiť veľké problémy, dokonca aj prírastok hmotnosti! Ale výkyvy nálady, bolesti kĺbov a škvrny na pokožke sú tiež známe príznaky dlhodobej nízkotukovej diéty.
Mastné kyseliny, omega-3 a omega-6, dodávajú nášmu telu veľa energie. Energia je nevyhnutná na to, aby ste sa cítili fit, zdraví a dobre. Tuky v primeranom množstve zvyšujú náš metabolizmus. Pomer omega-3 a omega-6 v semenách chia je veľmi priaznivý v pomere 3: 1 - lacnejší ako v mnohých druhoch rýb.
Chia semienka na chudnutie: nízkokalorické
Občas som čítal, že chia semienka majú vysoký obsah kalórií. To ma zakaždým ohromí a rozmýšľam, či to nemôže byť kvôli matematickému problému.
Koľko kalórií je v chia semienkach?
100 g chia semienok má podľa USDA 2 486 kcal. U troch produktov, ktoré som uviedol v tabuľkovom prehľade, sú informácie medzi 434 a 450 kcal.
Ak prepočítame 486 kcal/100 g na dennú dávku 15 g, dostaneme: 73 kcal. To je porovnateľne málo, pretože z 15 g chia semiačok sa dá pripraviť jedlo, ktoré vás zasýti niekoľko hodín.
Pamätajte, že vaše telo vždy potrebuje energiu. Aj keď si doprajete pokojný deň, telo spotrebuje energiu, 60% svojho bazálneho metabolizmu, na udržanie konštantnej telesnej teploty 36 až 37 ° C. Trávenie tiež zohráva rozhodujúcu úlohu pri výrobe tepla.
Spotreba energie sa samozrejme u každého človeka veľmi líši. To závisí od neuveriteľného množstva faktorov a ovplyvňuje všetky jeho životné okolnosti. Napriek tomu by si možno uvedomilo, že ľudia vždy potrebujú energiu a že rýchle chudnutie hladom a veľkým odriekaním vôbec nepomáha, práve naopak.
Chudnutie: jojo efekt
Takzvaný jo-jo efekt je známy a obávaný. Po chudnutí alebo prísnych diétach, najmä ak sa uskutočňovali opakovane, rýchlo priberáte. Jojo efektu sa obávame, pretože postihnutí výrazne priberajú nad svoju pôvodnú váhu. Dôvod je jednoduchý: tukové bunky sa pri chudnutí nerozkladajú, jednoducho sa vyprázdňujú. Pokiaľ teda z dlhodobého hľadiska nezmeníte svoje stravovacie návyky, veľmi rýchlo opäť priberiete.
Počas takýchto utrpení pri chudnutí je telo iba slabo vyživované a chce to kompenzovať a vytvoriť si vhodné rezervy. Nemali by ste to robiť sami pre seba. Doprajte svojmu telu všetko potrebné a nič viac. Vaša váha bude pomaly, ale rovnomerne klesať.
Ak chcete schudnúť, zmeňte svoje dlhodobé stravovacie návyky. Nemusí to byť práve diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorá vám tiež pomôže schudnúť pomocou chia semiačok. Nejde o to počítať každú kalóriu, ale o vyváženú a zdravú stravu. Nemali by ste hladovať, ale cítiť sa dobre, fit a radostne. Berte to pomaly a nebuďte na seba príliš prísni. Doprajte si to, čo jete.
Dôležité: Pohybujte sa, najmä ak vykonávate dlhé sedavé činnosti. Nemusí to byť náročný šport. Svižná každodenná chôdza naštartuje celý váš metabolizmus.
Prajem vám šťastné a zdravé chudnutie.
nafúknuť
1 Wikipedia: Low-Carb. Prístup k 28. novembru 2019.
2 USDA: Chia semená sušené. Od 04.01.19.