Chickenburger - recept

recept

V klasickom hamburgeri sa burger pattie zvyčajne skladá z mletého hovädzieho mäsa. Okrem hovädzieho mäsa existujú aj iné varianty s inými druhmi mäsa. Burger je vynikajúci aj ku kuraciemu mäsu. Existuje možnosť jednoducho upiecť kúsok kuracieho mäsa a položiť ho na hamburger, ale môžete použiť mleté ​​mäso z kuracieho mäsa na vytvorenie presne padnúcej hamburgerovej placky a umiestniť ju medzi polovice žemle. Najmä preto, že kurací hamburger je oveľa jemnejší a nadýchanejší ako kurací rezeň.

Náš tip: Aby kurací hamburger s patty z mletého kuracieho mäsa pojal aj všetky ingrediencie, mali by ste si zaobstarať pevné a robustné hamburgerové buchty. Burger buchty zo supermarketu alebo zo zľavy sa dajú zvyčajne vyrobiť veľmi ľahko a lacno. Sú vyrobené z malého množstva múky a sú správne nafúknuté vzduchom. Takže sú pekné a jemné, ale rozpadajú sa a rozpadajú sa veľmi rýchlo, keď ich zjete, najmä keď sa namočili do omáčky. Stabilné, kvalitné a mäkké hamburgerové buchty alebo hamburgerové rožky z nášho internetového obchodu Bakery Online Shop sú vyrobené z veľkého množstva materiálu, t. J. Z múky, a nielen zo vzduchu, ako lacné hamburgerové rožky zo supermarketu. Vďaka tomu sa kurací hamburger dá ľahko jesť rukami a nôž a vidlička môžu zostať v zásuvke.

Zloženie Chickenburger

  • 1 hamburgerová žemľa
  • 60 g mletého hovädzieho mäsa z kuracieho mäsa
  • 1/2 strednej cibule
  • 2 paradajky
  • 2 listy šalátu
  • 1 vaječný bielok
  • 1/2 lyžičky horčice
  • 1 polievková lyžica strúhanky
  • 2 čajové lyžičky majonézy (20% tuku)
  • 1 polievková lyžica nízkotučného jogurtu
  • 1/4 lyžičky medu
  • 1 lyžička oleja
  • 1/4 uhorky
  • 1 lyžička kečupu
  • trochu soli a korenia
  • nejaký paprikový prášok

  • Pracovný čas: cca 15 minút
  • Úroveň náročnosti: ľahká
  • Kalórie p. P: žiadne informácie

    • Príprava kuracieho hamburgeru

    • Najskôr olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno.
    • Cibuľu s mletým mäsom, horčicou (ale len 1/4 čajovej lyžičky), bielkom a strúhankou dáme do misy a celé to vymiesime na mäsové cesto.
    • Potom dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.
    • Majonézu zmiešajte s jogurtom, 1/4 čajovej lyžičky horčice a medom. Toto dochutíme tiež soľou a korením.
    • Z mäsového cesta vytvarujte hamburgerovú placku, vložte ju do panvice na rozohriaty olej a smažte ju z každej strany asi 4 - 5 minút.
    • Uhorku a paradajku nakrájame na plátky.
    • Hamburgerové buchty rozkrojte, potrite ich majonézou, pridajte šalátový list, uhorku a plátky paradajok.
    • Na burger položte hamburgerovú pattie, potom kečup, zvyšný list šalátu a plátky paradajok a uhoriek.
    • Nakoniec dajte na vrch žemle a ihneď podávajte.