Chilli syrová polievka. S vegetariánskym mletým mäsom.

chilli

Je to tu, studená zima! A s ním aj túžba každý deň len jesť chutné, hrejivé polievky a dusené jedlá. Pred pár dňami som sa cítil ako klasická polievka so syrom a pórom, ale pór som nemal vôbec. Zase ísť von a von do chladu? Äääh - nie, naozaj nie. Tak som prečistil moju špajzu. Čo tam vždy mám, sú ingrediencie na chili con (sin) carne. Hodilo by sa to k sebe? Prečo nie?

Nie skôr povedané ako hotové - výsledkom je veľmi chutná chilli a syrová polievka:

Biela časť zo 4 jarných cibúľ

Pridajte tiež 850 g vriacej vody

125 g nastrúhanej sóje (napr. Edeka)/sójového granulátu (Rewe)

1 plechovka fazule à 400 g

1 červená paprika nakrájaná na kúsky

Zelená časť jarnej cibule v krúžkoch

200 g prírodného taveného syra alebo tohto vegánskeho krémového syra

1/2 - 1 ČL zeleninového vývaru (podľa potreby okoreníme)

1/2 - 1 čajová lyžička cesnakového prášku, voliteľné

Chilli prášok podľa vašej osobnej horkej chuti

1/2 - 1 čajová lyžička paprikového prášku sladká

15 minút/100 stupňov/otáčanie proti smeru hodinových ručičiek/úroveň 1

Ak chcete polievku zjesť so skutočným mletým mäsom, musíte znížiť obsah vody na približne 600 g a mleté ​​mäso (250 g) by ste mali na panvici osmažiť, kým nebude drobivé, a na konci vmiešať.