Chleby Maggikraut ~ Chlieb - recept s obrázkom

1.Dajte do misky droždie, cukor a vodu a odložte na teplé miesto, kým zmes nepení.

maggikraut

2.Zmiešajte obidva druhy múky, pridajte soľ a olej a potom pridajte kvasnicovú zmes .

3.Cibuľu očistíme a nastrúhame na strúhadle a tiež primiešame.

4.Cesto asi 10 minút. Miesime v kuchynskom robote, kým nie je hladký a elastický. Cesto zakryte vlhkou utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste (asi 90 minút).

5.Potom cesto znova asi 5 minút miesime na múke a tvarujeme z neho chlieb alebo rožky. Chlieb potrieme vodou a do cesta zapracujeme nasekané listy maggi alebo/a posypeme ľubovníkovými semiačkami a necháme 20 minút znova kysnúť.

6.Rúru predhrejeme na 230 ° C a pečieme 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C a pečieme ďalších 5-20 minút, podľa veľkosti chleba/rohlíkov. Test na klepanie pomáha chlebu: otočte chlieb a klepajte oň svojimi hrčkami; keď je hlina pekná a dutá, chlieb sa prepečie a nechá dobre vychladnúť.