CHLIEB ASIANSKÉHO ŠTÝLU CHLIEB RÔZNY V KUCHYNI

POŠTOVÉ RECEPTY

10 POST KONTROLA RECEPTU

POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY

štýlu

Ako som ti už povedal, nerád vyhadzujem jedlo. Mám jeden deň v týždni, keď začnem zvyšky vyberať z chladničky a väčšina z nich sa nakoniec znova použije v rôznych receptoch. Takto sa zrodil tento recept ...

ZLOŽKY:
(Pre 2 osoby)

400 g karfiolu
80 g múky
50 g škrobu
1 štipku soli
1 lyžička prášku do pečiva
1 lyžica kokosových vločiek
1 polievková lyžica jemne mletých mandľových lupienkov
20 ml vodky
60-70 ml vody
pár kvapiek tabaskovej omáčky
palmový olej na vyprážanie

Na zálievku:
200 ml sladkokyslej omáčky
2 zelené cibule - iba zelená časť

Múku, škrob, soľ, prášok do pečiva zmiešame s kokosom a nadrobno pomletými mandľovými lupienkami, potom pridáme vodku a vodu. Pridáme trochu vody, aby sme zistili, že nepotrebujeme menej (v závislosti od prostredia, v ktorom je múka skladovaná, môže absorbovať viac vody).

štýlu

Trsy karfiolu dobre umyjeme pod tečúcou vodou, čo najviac ich osušíme, potom ponoríme do cesta a vypražíme na rozpálenom oleji, pričom dbáme na to, aby boli rovnomerne zo všetkých strán opečené.

štýlu

Vytiahnite ich na obrúsku, aby absorbovali prebytočný olej, a potom posypte strúhankou v sladkokyslej omáčke.
Pri podávaní posypeme nadrobno posekanými listami zelenej cibule.