Chlieb chlebový v peci Savori Urbane

Savori Urbane

Chlieb v rúre. Chlieb plnený syrom, syrom, cepsoarou alebo cesnakom, s maslom a bylinkami. Jednoduchý a rýchly recept na „roztrhnutie chleba“. Lahôdka rodinných večerov.

Chlieb plnený syrom a párkami (šunka, párky, saláma)

Ako sa mi páči domáci chlieb, najskôr som upiekla chlieb, ktorý sa mal pripraviť. Úžasný chlieb s bielou a čiernou múkou - recept tu.

urbane
Nie je ani príliš mäkký, ani príliš tvrdý, škrupina je tenká. Je dôležité, aby bol tento chlieb konzistentný, pretože inak príliš mäkne a je „vyleštený“. Preto som si vybral chlieb s asi 20% čiernej múky. Chlieb má priemer asi 20 cm a asi 700 g.

Môžete si tiež zvoliť komerčný chlieb, ale s pevnejšou textúrou a chrumkavou kôrkou.

Čo sa týka náplne: vyberte si, vážení, čo sa vám páči! Je dobré dať si 1 - 2 druhy syra, cibuľu, cepsoaru, pór alebo cesnak, párok: šunku, párok, veľa masla a nejaké aromatické bylinky. Napíšem vám recept, ktorý som pripravila, a niekoľko rád pre ľahšiu prípravu.

Obrázok tohto „trhacieho chleba“ som videl na internete, na maďarskej stránke asi pred 3-4 rokmi (stále som nemal blog). Urobil som to asi dvakrát, ale nebol som veľmi spokojný s výsledkom. Bola to časť, ktorá bola prakticky prázdna pita (nie že by to bolo zlé), neotvárala sa pekne ako kvetina. Myslel som si, že musí existovať riešenie, ktoré vyjde tak, ako chcem. A tu je výsledok. Do vtedajšieho uvedeného receptu vložte nakrájaný syr a nakrájanú salámu. Mne sa to vôbec nepáčilo.

Uvidíte, ako som chlieb pripravil v rúre.