Chlieb s nízkym obsahom bielkovín a vlašskými orechmi (vhodný pre ketogénnu stravu)

Ľahká a rýchla príprava:

1. Nakrájajte jadrá vlašských orechov na požadovanú veľkosť nožom.
2. Vložte všetky suché prísady (jadrá vlašských orechov, ľanová múka (hnedá), zlatá ľanová múka, hrachová bielkovina, šupky psyllia, prášok do pečiva a soľ) do mixovacej misy a dobre ich premiešajte.
3. V miske vidličkou spolu vyšľaháme vodu, vajcia a olej.
4. Potom pridajte zmes vody, vajca a oleja k suchým ingredienciám a mixérom v kuchynskom robote rozmixujte na homogénne cesto.
5. Vytvarujte podlhovastý bochník chleba vysoký asi 3-4 cm a dajte na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Na bochník sme na ozdobu natreli niekoľko nalámaných vlašských orechov.
7. Chlieb s nízkym obsahom bielkovín a vlašskými orechmi pečieme v rúre pri teplote 170 ° C asi 60 minút.
8. Necháme vychladnúť a pochutnávame si.
9. Tip: Vďaka veľmi nízkemu obsahu sacharidov v chlebe je vhodný aj pre ketogénnu stravu.

Čas prípravy: cca 70 minút

Porcie: Na bochník chleba.

Tento recept dostal 10 komentárov.

240	ml	voda
80	G	Jadrá vlašských orechov
60	G	Ľanová múka (hnedá, čiastočne naolejovaná)
40	G	Zlatá ľanová múka (čiastočne naolejovaná)
40	G	Hráškový proteín (alt. Ryžový proteín)
25	G	Šupky psyllia
3	TL	prášok do pečiva
2	Vajcia (veľkosť L)
2	Polievková lyžica	Olej (napr. Olivový olej)
2	TL	soľ

Nutričné ​​informácie na 100 g prísad (bez náhrady cukru):

---