Chlieb s pleteným mliekom v 3 krokových receptoch Urban Flavours

Chlieb s pleteným mliekom v 3 receptoch krok za krokom. Ako vyrobiť pletený chlieb? Recept na domáci nadýchaný chlieb s mliekom a maslom. Ako sa tka chlieb? Recepty na pletený chlieb. Recepty na domáci chlieb. Recepty z nadýchaného chleba s mliekom.

Tento chlieb často pripravujem s mliekom spleteným do 3. Je veľmi jemný a chutný. Pravda je, že to vyzerá mimoriadne dobre 🙂

Nadýchaný chlieb s mliekom, ktorý je možné dať aj na obal do školy alebo do práce, pretože sa skvele hodí k jogurtu alebo k šľahačke.

Môžete mu samozrejme dať aj tvar bagel alebo ho upiecť v tvare torty - pozri tu.

Tento pletený chlieb je skôr pečivo ako pekárenský výrobok. Natiera sa tiež vajíčkom, na rozdiel od obyčajného domáceho chleba, ktorý sa NIKDY NEolejuje. Nemohlo by sa ani uvažovať o tom, že správna teplota pečenia chleba je výrazne nad 200 ° C, respektíve nad 230/240 ° C, čo sú teploty, pri ktorých by sa vajíčko zmenilo na popol počas prvých 5 minút. Opletený chlieb sa pečie pri nižších teplotách.

Dobrý domáci chlieb, správne pripravený a správne upečený, je nadýchaný, vydrží mnoho dní bez toho, aby sa lámal na plátky, má červenkastú a chrumkavú, ale tenkú kôrku. Myslím, že ste už vyskúšali veľa našich domácich receptov na chlieb (Recepty nájdete tu).

Z nižšie uvedených množstiev sú 2 bochníky mlieka s väčším mliekom, ale môžete pripraviť aj 4 menšie.

---