Chlieb zo semien - Edith; s kuchyňa

Nie, názov som si nepomýlil. To naozaj je chlieb zo semien, a nie chlieb so semiačkami 🙂

Je to variant bolesť s nízkym obsahom sacharidov, ktorá neobsahuje žiadnu múku, iba zdravé tuky.

Môže sa konzumovať v diéta s nízkym obsahom sacharidov, ketogénny a paleo.

Môžu ho tiež úspešne konzumovať ľudia, ktorí majú intoleranciu lepku.

Je to hustý, sýty chlieb, z ktorého nemôžete zjesť viac ako 2 krajce (minimálne ja).

Nečakajte, že to bude mať niečo spoločné s chlebom z bielej múky, napríklad páperie alebo chuť 🙂

1/2 lyžičky sódy bikarbóny

1 čajová lyžička xylitolu (voliteľné)

- množstvo pre malý podnos s rozmermi 8 × 16 cm -

Zmes semien, ktorú som použil:

50 g slnečnicových semien, 50 g tekvicových semien, 50 g zakúpenej zmesi semien, ktorá obsahuje:

slnečnica, mak, sezam, ľan, 30 g orechov a 20 g lieskových orechov).

Môžete dať, aké kombinácie sa vám páčia, v rôznom pomere.

Všetky semiačka som vložila do kuchynského robota a dobre som ich nasekala.

Výslednú zmes, chia semienka, sódu bikarbónu, soľ, xyilitol som preložila

a dobre som premiešala. Potom som pridala vajcia a vodu a dobre som premiešala.

Získanú kompozíciu som vložil do malého silikónového podnosu a na vrch som posypal ešte pár semiačok.

Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 C 35 minút.

Po úplnom vychladnutí nakrájajte na plátky (získate kompaktné plátky).

Je veľmi sýty, 2 malé plátky za stolom sú viac ako dosť.

---