Chobotnicový šalát s avokádom Chutné jedlo

Chobotnicový šalát s avokádom z: kalamáre, cibuľa, feferónky, limetková šťava, paprika, koriander, olivový olej, avokádo, soľ, korenie.

prísady:

avokádom

  • 500 g čerstvej chobotnice, očistené
  • 2 cibule nakrájané nadrobno
  • 2 feferónky, nasekané
  • šťava z 2 limetiek
  • 1 paprika, nasekaná
  • 2 lyžice nasekaného koriandra
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • 1 avokádo, tocat
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • ⅛ lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky

Spôsob prípravy:

Nakrájajte chobotnicu na krúžky. Veľký hrniec so slanou vodou privedieme do varu, potom pridáme kalamára a povaríme ho 60 - 90 sekúnd.

Odstráňte kalmáre a preložte na ľad. Vypustiť. Spojte cibuľu, feferónku, citrónovú šťavu, papriku, koriander a olivový olej a premiešajte.

Pridajte vločky chobotnice, avokáda, soli a korenia. Premiešame a podávame.