Cholín, homocysteín a riziko srdcového infarktu
Homocysteín je produkt rozkladu normálneho metabolizmu, ktorý poškodzuje cievy. Ak telo nerozloží dostatok homocysteínu, výsledkom je artérioskleróza, vysoký krvný tlak alebo erektilná dysfunkcia, ako aj demencia. Cholín podobný vitamínu môže účinne a bez vedľajších účinkov znižovať hladinu homocysteínu.
Na zníženie hladiny homocysteínu v krvi sa odporúča dobrý prísun vitamínov B kyseliny listovej, vitamínu B6 a vitamínu B12. Ale betaín sa tiež odporúča ako činidlo znižujúce hladinu homocysteínu. Cholín je mikroživina, ktorá je veľmi podobná vitamínom B, a preto sa v minulosti označovala ako vitamín B4. Betaín môže byť tvorený z cholínu ako oxidačného produktu. Podľa posledných zistení cholín zjavne nachádza paralelnú cestu k dobre známemu účinku kombinácie „kyselina listová-B6-B12“ na zníženie hladiny homocysteínu.
Vedci z University of North Carolina v Chapel Hill v USA teraz zistili, že cholín môže mať tiež vplyv na metabolizmus aminokyseliny homocysteín, a tým znížiť riziko srdcových chorôb. 1
Dôležitá je premena homocysteínu späť na metionín
Ak sa bráni metylácii, ktorá sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku nedostatku kyseliny listovej alebo vitamínu B9, môžu sa u ich škodlivých účinkov prejaviť zvýšené koncentrácie homocysteínu. Vedcom z Chapel Hill sa teraz podarilo nájsť paralelnú cestu pre metyláciu homocysteínu na metionín. To sa deje s podporou betaínu, ktorý v tele oxiduje z cholínu. V testoch na myšiach a ľuďoch vedci dokázali, že nedostatok cholínu vedie aj k zníženej schopnosti metylovať homocysteín.
Bez cholínu, dvakrát viac homocysteínu u myší
Najskôr myši nedostávali vo svojom krmive žiadny cholín počas troch týždňov alebo v denných dávkach desať alebo 35 mikromolov na kilogram telesnej hmotnosti. Potom im bol perorálne podaný metionín.
Výsledok bol jasný. Dve hodiny po požití metionínu boli plazmatické koncentrácie homocysteínu u myší, ktorým sa nepodával cholín, dvakrát vyššie ako u tých, ktorých strava bola obohatená o cholín.
Nedostatok cholínu zvyšuje v teste hladinu homocysteínu u ľudí o 35 percent
Podobný priebeh mal aj test na ôsmich mužoch. V prvej, desaťdňovej fáze štúdie dostali 550 miligramov cholínu na 70 kilogramov telesnej hmotnosti. Potom sa zmeral obsah homocysteínu v sére. Potom jedli jedlo, ktoré neobsahovalo prakticky žiadny cholín, kým sa nezistil deficit cholínu. To viedlo k tomu, že ich hladina homocysteínu bola o 35 percent vyššia ako tá, ktorá bola pri ich prvom meraní po dodržaní diéty s vysokým obsahom cholínu.
Ďalšie štúdie o účinkoch cholínu na hladinu homocysteínu u ľudí priniesli podobné výsledky v posledných rokoch (viac tu).