Chov sliepok - tak to funguje!
Chov kurčiat v prenájme - tak to funguje!
- Evanjelická nadácia Neuerkerode prenajíma kurčatá ako projekt začlenenia.
- Náš autor Hannes Finkbeiner sa odváži vyskúšať to sám a poskytne piatim prenajatým sliepkam miesto na týždeň v záhrade.
- Aj keď je výnos vajec nakoniec malý, pre mestskú rodinu je dobrá vidiecka romantika stále dobrá.
Hannover. Tento týždeň tiež zažívame slzy a všetky druhy zhonu, ale začiatku príbehu nemožno uprieť istý zmysel pre humor: „V nájme je päť kurčiat,“ uvádza sa v nájomnej zmluve. Čítate správne: kurčatá. Tieto kikiríkajúce, labučiace a chichúňajúce sa zvieratá, ktoré sú na môj vkus obzvlášť lákavé po hodine v rúre. V našej záhrade by mali bývať týždeň (85 eur). Doba prenájmu „kuracieho gangu“ je variabilná a je možné ju predĺžiť až na štyri týždne (210 eur). Cena zahŕňa príslušenstvo ako kurník, automatický podávač, vodný žľab, pieskový kúpeľ alebo zátku, ako aj spotrebný materiál ako kuracie krmivo, podstielka a piesok.
Prasa, krava a ďalšie dieťa
Teraz možno bude treba spomenúť, že som vyrastal v Čiernom lese. Ak kurčatá nedokázali na svojom zobáku urobiť piruety, čo sa, pravdaže, nikdy nestalo, nemal som o ne záujem. V našej dedine bol aj mäsiar. Niekedy, keď som išiel na bicykli do školy, bola do bočného vchodu nahnaná krava alebo prasa. A keď som sa vrátil zo školy, mäsiar pomocou hadice natlačil pred seba kaluž krvi, ktorá presakovala a bublala do rokliny na ulici. Zvieratá teda vošli pri bočnom vchode, pri chladiacom pulte obchodu som bol po nákupe odmenený plátkom klobásy. To bol cyklus.
Ako sa ti klobása dostane do ruky?
A teraz žijem v meste. Máme dvoch synov, jeden má iba jeden rok, ale Theo bude mať päť. U mäsiara si pod nosom vždy drží plátok klobásy, ktorú s radosťou prijíma. Teoretickejšie je však informovaný o pôvode potraviny. Zvieratá sú pre neho predovšetkým domácimi miláčikmi, jedného si už nespočetnekrát prial. Mačka, králik alebo pes. Takže sme si mysleli, že by bolo dobré vyskúšať si požičať kurčatá, a to aj z dôvodov vzdelávania. Dieťaťu nemôže ublížiť, keď zistí, odkiaľ vajíčko pochádza alebo ako je časovo náročné starať sa o zvieratá a starať sa o ne.
Projekt začlenenia: kuracie pásmo pre každého
To bolo okrem iného jedným zo zámerov Evanjelickej nadácie Neuerkerode, ktorá implementovala „kurací gang“ ako projekt začlenenia. Veľká spoločnosť v Dolnom Sasku má tiež farmu s kurčatami, husami a ošípanými. Spoločnosť sa snaží zarobiť si peniaze prenájmom kurčiat - ponuka je dostupná aj pre súkromné osoby - je však primárne určená pre materské školy, školy alebo domovy dôchodcov. Kurčatá vytvárajú pekné spomienky u starších ľudí, ktorí často vyrastali v krajine. V materských školách sa dá rozvinúť cit pre prácu so zvieratami.
Dámy navštívia: Mladé veci s hnedým operením
Napriek našim očakávaniam Theo nepovažuje tento nápad za trochu nudný, naopak, jeho vzrušenie sa šíri ďalej, babičky to vedia, priatelia a pracovníci starostlivosti o deti sú informovaní. A potom sú konečne tam. Päť nosníc, mladé veci s hnedým operením. Zdvihnem Thea do plotu, ktorý bol postavený v našej záhrade, a potečú mi slzy, pretože sliepky ho nenechajú pohladiť, ale o pár minút neskôr hovorí o svojich sliepkach. Aj keď niekoľkokrát upozorníme, že vlastnícka štruktúra nájomnej zmluvy je celkom jasná.
Zdvihnem Thea do plotu, ktorý sme postavili v našej záhrade, a krátko mi tečú slzy, pretože on nemôže kurčatá hladkať.
Živá hydina v šaláte susedov
Večer sa znovu pozeráme na tento exotický obrázok pred našim oknom. Kurčatá kikiríkajú, jedno z nich dokonca aj v našej kvetinovej krabičke s kôprom. Nie, nezabudli sme na bylinky v ohrade. Kura utieklo. O necelú minútu sme v záhrade a prenasledujeme dobytok. A zrazu si uvedomím, prečo musel Sylvester Stallone chytať kurčatá v Rocky na tréningové účely. Sakra agilné a šikovné zvieratá, ale v určitom okamihu sme ich dostali do kúta a odoslali späť do výbehu. Krátko nato je však neposlušná vec opäť na slobode.
Nie, nepoužíva dieru v plote, trepe na strechu stajne a odtiaľ na slobode. Nasledujúcu pol hodinu teda všetky kurčatá vyháňame do maštale a na noc ich zamkneme. Na druhý deň ráno presúvame kurací dom. To však nezabráni Alcatrazu, ako sme volali úteka. Zavolám teda nadácii a vysvetlím, že v sliepkovej komunite máme kurča na úteku, výtržníka a výtržníka, ktorý nevie, kde sú ich hranice, čo mi je v zásade sympatické, pretože náplasť na šalát susedov vyzerá skutočne chutne, ale mám ju Na druhej strane si nie som istý, či by susedom chutila živá hydina v šaláte.
Alcatraz sa musí vrátiť do krídla vysokej bezpečnosti
Dostanem otázku, či je možné zviera identifikovať. Samozrejme, odpovedám, že je o niečo štíhlejšia ako ostatné a ako druhé kurča v kvintete má veľmi svetlé chvostové operenie. Únikové kurča je jednoducho vyhlásené za problémové kurča. Iba o dve hodiny neskôr došlo k výmene Alcatrazu a musí sa vrátiť do svojho vysoko zabezpečeného krídla s ďalšími 200 väzňami. Takže život je.
Kurací život: vstávajte skoro a kúpajte sa v piesku
Mimochodom, z Thea sa za tie dva dni stal odborník na kuracie mäso. Vysvetlenia montážneho tímu, pravidlá správania, ktoré sme dostali ako výtlačok a ktoré som mu prečítal: Všetko si zapamätal a informácie voľne odovzdáva ďalej, najmä priateľom a susedom, ktorí postupne prichádzajú navštíviť náš kurací gang. Vysvetľuje im, že piesok je tu na kúpanie, alebo že obľúbeným jedlom kurčiat je púpava. Vie, že zvieratá vstávajú skoro, nemali by sa zľaknúť, vodu im treba meniť každý deň a vajcia je možné vyberať z prielezu v zadnej časti stodoly, ale iba v priebehu každého rána.
Zázrak: vajíčko bez kódu a kartónová krabica
Celá rodina hrdo skúma jedlo. Už tu nie je bariéra, žiadna polica v supermarkete, žiadna kartónová krabica.
To mimochodom nie je pravda. Bez vajec Nie prvé, ani druhé ráno. Cibuľu na omeletu som už nakrájala. „Je tu vajce!“ Reve Theo tretie ráno, v sobotu, takže celé susedstvo musí byť v posteli, a naozaj: vajce je v kôlni, jednoduché oválne hnedé vajce, aké sme kúpili tisíckrát. . Theo je úplne mimo seba, ach čo, celá rodina hrdo skúma jedlo. Už tu nie je bariéra, žiadna polica v supermarkete, žiadna kartónová krabica. Na škrupine tiež nie je vytlačený žiadny kód, iba náplasť s veľkosťou nechtov, ktorá je stále pripevnená k vajíčku a ktorú pred vložením vajíčka do chladničky opláchneme.
A keď sa kurčatá cítia príliš pohodlne.
Z tejto najnovšej skúsenosti je to naj logickejšia vec na celom svete pre nás všetkých: So zvieratami musíme zaobchádzať dobre a dobre ich kŕmiť, aby boli dobré aj naše vajcia. Jednoduchá rovnica. Takže v prvom rade je to namočený pekársky chlieb, ktorý vlastne zbierame na chlebové knedle. Púpavy zbierame, sú tam dvakrát denne čerstvé jablká, ríbezle (nemajú ich rady), uhorky, paradajky, čerešne, melón, ryža a zvyšky celozrnných cestovín, ktoré sú vyrobené z krupice z tvrdej pšenice. Žiadne kurčatá sa v živote nemali lepšie, užívajú si u nás päťhviezdičkový prémiový pobyt a ďakujú nám minimálne dvoma vajíčkami. Celý týždeň.
Správne. Nevďačné potvorky. Za týchto okolností môže kura naklásť desať až 20 vajec mesačne. Ale tiež to ukazuje, že zvieratá nie sú stroje. Pravdepodobne sa kurčatám u nás príliš dobre darilo, poznáte to z dovolenky: Ak budete jesť príliš veľa, príliš často sa z ležadla nedostanete. Takže dve vajcia. Jeme ich varené. Vosk mäkký. Teraz by vajcia mohli dostať veľa chutí, zvláštnu intenzitu, jemnú taveninu a to je všetko akosi správne, pretože to tiež veľmi vedome „ochutnávame“. Ale aj keby to nebolo ono, stále by sme zjedli dve najlepšie vajcia na svete.
Štipka vidieckeho vzduchu uprostred mesta
A tento týždeň bude určite turbulentný, zvieratá si vyžadujú pozornosť. Stodolu stekáme každý deň, pomáha Theo, väčšinou bez reptania. Po dvoch dňoch sme cikcakom iba ohradou, všade je kuracie hovienko. Na tretí deň sa používajú gumené čižmy a jasné hygienické pravidlá týkajúce sa toho, kam sa majú topánky obuť a vyzuť. V záhrade dokonca cítiť štipku vidieckeho vzduchu. A Alcatraz prenasledujeme tucetkrát. Áno, Alcatraz. Nakoniec došlo k výmene nesprávneho kurčaťa. A pretože už nechceme znovu volať základ, bojový pokrik: „Utečte kurča!“ Bytom rozvoniava raz alebo dvakrát denne a rodina vtrhne do záhrady.
Ale možno by sme mohli ísť navštíviť kurčatá?
Keď máme konečne holý trávnik späť a pozrieme sa na dodávku, Theo hovorí: „Som smutný.“ A dokonca aj ťažko veriaci muž z Čierneho lesa si trochu povzdychne. "Možno Alcatraz prepukne v Neuerkerode a vráti sa k nám, nie je to ďaleko," odpovedám. Theo sa smeje. „Hovoríš hlúposti, oci, však? Ale možno by sme mohli ísť navštíviť kurčatá? “