Chov teliat viazaný na matku - Welttierschutzgesellschaft e
Mechthild Knösel chová teľatá na farme Rengoldshausen už pätnásť rokov. Preto sa to obrátilo proti stále bežnej praxi mať teliatka pomerne skoro oddelili od svojej matky krátko po narodení a kŕmili ich náhradou mlieka. Teraz je vyhľadávanou odborníčkou, ktorá ponúka semináre na túto tému aj mimo Nemecka. V jednom prvý rozhovor, Mechthild Knösel nám predstavila svoju chovateľskú metódu asi pred štyrmi rokmi Svetovou spoločnosťou na ochranu zvierat. Teraz sme s ňou opäť hovorili: okrem iného aj to, čo musia poľnohospodári brať do úvahy pri prechode na chov matiek, aké veci zmenila na svojej farme a čo odpovedá kritikom tohto typu chovu.
„Odchov súvisiaci s matkou je veľká zábava a robí zvieratám tiež radosť.“
Welttierschutzgesellschaft (WTG): Myšlienka, že teliatka by sa nemali oddeľovať od matiek bezprostredne po narodení, bola pred niekoľkými rokmi mnohým farmárom aj spotrebiteľom cudzia. Ako sa vyvíjalo vnímanie chovu teliat viazaného na matku?
Mechthild Knösel (MK): Za posledné roky sa stalo veľa. Všimol som si jasný kontrast k minulosti, keď sme boli pri spôsobe zdvíhania lýtok skutočne vo výklenku. Väčšina farmárov sa s touto témou už stretla. Pri niektorých to zasiahne nerv. Dozvedia sa viac a prídu aj na našu farmu. Väčšina ľudí, ktorým som poradila, zistila, že chov matiek je veľká zábava, robí zvieratám radosť a neznamená to žiadne ďalšie výdavky na čas.
„Už takmer nepotrebujem veterinára v teľacej maštali.“
WTG: Aké konkrétne účinky na zvieratá môžete pozorovať z dlhoročných skúseností?
MK: V prípade chovu matiek existuje kŕmenie ad libitum. To znamená, že teľatá dostanú toľko mlieka, koľko chcú. Spolu s starostlivosťou o matku to vedie k zdraviu a rastu. Naše teľatá sú veľmi fit: keď sú odstavené od matky, vážia priemerne 200 kilogramov, a sú preto výrazne ťažšie ako bežné vtedajšie teľatá.
To následne zneplatní ďalšie argumenty, ktoré sa vedú proti chovu matiek. Napríklad, že je údajne príliš drahé dať teľatám toľko mlieka. Pretože druhou stranou mince je, že veterinára v teľacej stodole už takmer nepotrebujem. To nemôže tvrdiť takmer žiadna spoločnosť, pretože z predchádzajúcich skúseností a od kolegov viem, že zdravie teliat je vždy problém. Skutočnosť, že naše teľatá sú také robustné, je samozrejme skvelá pre zvieratá, ale aj pre môj farmársky rozpočet.
„Prechod na euro si vyžaduje dobrú radu a vytrvalosť.“
WTG: Čo je potrebné vziať do úvahy pri prechode na chov matiek?
MK: Každý, kto prevedie svoje podnikanie, musí vedieť, že nie všetko bude fungovať od prvého dňa. Zvieratá musia byť schopné prispôsobiť sa zmenám. Pretože toto je o kravách, ktoré nikdy v živote nemali teľa, pretože si ich po narodení nesmeli nechať.
WTG: Ak Höfeovi poradíte s konverziou: Na čo sa najskôr pozeráte?
MK: Keď radím iným poľnohospodárom, najskôr si pozriem stodolu, pretože veľa od toho závisí. Kde môžu zostať matky a teľatá, ako dlho je to možné a ako často sa to deje - to všetko je ovplyvnené usporiadaním stodoly.
WTG: Čím to je, že ešte viac farmárov nekonvertuje?
MK: Tradície v myslení sú veľmi silné. Niektorí sa bránia pri pomyslení, že by dokonca vyskúšali niečo ako chov viazaný na matku. Potom hľadajú dôvody, prečo to nemôže fungovať. Vždy, keď začujem argumenty ako „Je to príliš náročné na čas“ alebo „Zvieratá nebudú mať dosť“, musím sa vždy usmievať. Pretože pracovné zaťaženie je skutočne nízke a na našej farme sa dá úžasne pozorovať, že teľatá sú podstatne plnšie ako v iných systémoch.
Existujú aj spoločnosti, ktoré to skúsili, ale nebolo im poskytnuté skutočne dobré poradenstvo. V zásade je nevyhnutne potrebné lepšie poradenstvo v tejto oblasti, ale je tiež ťažké ho implementovať a vyžaduje si vytrvalosť. Pretože chov sa musí na každej farme rozvíjať individuálne.
WTG: Existujú nejaké zmeny, ktoré ste urobili na svojej farme za posledné roky?
MK: Áno. Prestaval som stabilnú oblasť, kde sú prvý mesiac matky a teľatá úplne pohromade. V tejto prvej fáze chovu to niekedy mohlo byť trochu tesné. Výsledkom bolo, že niektoré zvieratá museli predčasne prejsť do ďalšej fázy, v ktorej sa matka a teľa vidia iba dvakrát denne. Teraz je oveľa vzdušnejšie a žiadna krava nemusí ísť predčasne do ďalšej fázy. Vo výsledku sme dosiahli, že všetky kravy boli s lýtkami najmenej osem týždňov.
„Bolesť z odlúčenia nie je argumentom proti chovu matiek.“
WTG: Ďalším údajným argumentom, ktorý sa dá stále čítať proti chovu matiek, je otázka bolesti pri rozchode. Akonáhle si matka krava a jej lýtko zvykli, trpeli pri rozchode oveľa viac. Čo si o tom myslíš?
MK: Prvý okamih zmeny je stresujúci aj v našom systéme držania tela. Keď je teľa preč, pre kravu je to vždy smutná udalosť. Ale môžem pomôcť krave lepšie sa s tým vyrovnať. To dokážem s pomalými prechodmi, keď sa zvieratá prepínajú medzi fázami, t. J. Skôr, ako sa vidia iba dvakrát denne a pred odstavením teľaťa. Nastavil som prechodné fázy na jeden týždeň, kedy majú matka a teľa čas na oboznámenie sa so zmenou. Ak krava vidí teľa iba dvakrát denne, je spočiatku od teľaťa vzdialený iba niekoľko hodín. Na druhý deň trochu dlhšie a tak ďalej. Zmeny sa dejú tak pomaly, že nimi zvieratá nie sú ohromené. Preto u nás separačná bolesť nie je skutočným problémom a už vôbec nie argumentom proti chovu matiek.
WTG: Aké sú vaše želania do budúcnosti v chove dojníc?
MK: Najdôležitejšie pre mňa je, že v budúcnosti budeme viac premýšľať a konať v zmysle zvierat. To znamená, že pri chove zvierat sú oveľa viac zamerané na ich potreby. Pretože z toho vyplýva práca so zvieraťom a nie proti zvieraťu. Príjemné je: skúsenosť ukazuje, že keď majú zvieratá možnosť „zúčastniť sa“, problémy sa zmenšia a radosť z práce so zvieratami bude väčšia! Špeciálne pre rozvoj chovu teliat viazaných na matku by som chcel, aby sa konečne vytvorili praktické poradenské štruktúry, ktoré uľahčia prechod farmárom, ktorí majú záujem.
Zoznam fariem s chovom teliat viazaných na matku alebo zdravotnú sestru
Ak chcete zistiť, ktoré farmy vo vašom regióne prevádzkujú alternatívny chov teliat, hodten pozrite sa na naše "Zoznam fariem." . Tu jedným kliknutím uvidíte, na ktorých farmách v okolí si môžete kúpiť mlieko priamo v obchode s farmami alebo na týždenných trhoch.
Ďakujeme zvieracej fotografke Sigrun Janiel (www.tierfotografin-janiel.de) za dobrovoľnícku prácu. Celé dopoludnie trvalo spoznať farmu, zvieratá a farmárku Mechthild Knösel. Takto vznikli tieto skvelé nahrávky.
Zabudnuté dojnice: pomoc!
Podporte nás v našej kampani prácou s vašimi darmi!