Chróm na chudnutie, účinný a pri cukrovke
Minerál chróm funguje v našom tele ako mikroživina, nie ako liečivo. Chudneme s riadnym príjmom chrómu, výberom potravín bohatých na chróm, prírodnými doplnkami so zelenou kávou a chrómom, ale najmä úplným vylúčením škodlivých bielych potravín, respektíve bielej múky, cukru alebo bielej ryže. Ak máme v tele dostatok chrómu (zo stravy), ale rozhodli sme sa užívať doplnok, nevznikajú žiadne nežiaduce alebo vedľajšie účinky na zdravie. Na druhej strane, ak neprijímame dostatok chrómu z potravy alebo doplnkov výživy, náš metabolizmus je oveľa pomalší.
Biela ryža, cukor a múka spôsobujú stratu chrómu v tele. Tieto potraviny sa v strave aj tak neodporúčajú, ale viac ako to naznačujú, štúdie uskutočnené na univerzite v Loma Vista ukazujú, že zakaždým, keď jeme jedlá alebo deriváty s bielou ryžou, bielou múkou a cukrom, strácame z tela chróm a dochádza k spomaleniu metabolizmus. Preto konzumácia týchto potravín spôsobí, že tuky budete konzumovať dvakrát, raz vysokým príjmom prázdnych kalórií, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k ukladaniu tukov, a po druhé vyčerpaním chrómu v tele a implicitným spomalením metabolizmu.
Strata hmotnosti chrómu reguláciou glukózy v krvi
Chróm je funkčný v „faktore glukózovej tolerancie“, nevyhnutnom enzýmovom systéme, ktorý sa podieľa na regulácii cukru v krvi. Nedostatok, ale aj nadbytok cukru v krvi (glukózy) môže byť pre organizmus zničujúci. Z tohto dôvodu má telo tendenciu udržiavať hladinu cukru v krvi v optimálnom rozmedzí pomocou hormónov, ako je inzulín a glukagón.
Dôkazy z nedávnych štúdií naznačujú, že hladiny chrómu v tele sú hlavným determinantom citlivosti na inzulín. Ak sú hladiny chrómu nízke, hladina cukru v krvi môže zostať vysoká kvôli nedostatočnej citlivosti na inzulín. Inzulín podporuje absorpciu a využitie glukózy bunkami. Na obezitu a cukrovku vplývajú problémy s inzulínom.
Chróm má preto v tele kľúčovú úlohu pri kontrole hladiny cukru v krvi. Existuje veľmi malá signálna molekula nazývaná chromodulín (LMWCr), ktorá je doplnená inzulínom a má mimoriadne dôležitú úlohu pri zvyšovaní sily signálu prenášaného inzulínom, čo pomáha znižovať hladinu cukru v krvi po jedle. Táto molekula má preto špecifickú metabolickú úlohu.
Vytvorila sa súvislosť medzi nedostatkom stopových prvkov chrómu a endokrinnou funkciou pankreasu, a to tak v prípade cukrovky, ako aj v prípade hypoglykémie. Výskum ukazuje, že nedostatok chrómu v tele spôsobuje vysokú hladinu cukru v krvi (čo znamená, že priberáme a máme sklon k cukrovke) a suplementácia chrómu významne zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi, a to aj u ľudí s cukrovkou.
Mechanizmus je preto jednoduchý: priberáme na váhe, pretože máme vysokú hladinu cukru v krvi, ale chróm výrazne znižuje hladinu cukru v krvi, čo znamená veľkú pomoc v procese zdravého chudnutia.
Štúdia citovaná Dr. Ozom na jeho webovej stránke ukazuje, že ženy s nadváhou, ktoré sa zúčastnili tohto testu a užívali doplnky chrómu, stratili asi 84% telesného tuku a 16% svalov, zatiaľ čo ženy s nadváhou schudli. iné tradičné metódy stratili 92% svalov a iba 8% nežiaduceho tuku v tele.
Chróm u diabetikov
Diabetici musia dodržiavať viac alebo menej prísnu a kontrolovanú stravu, aby sa predišlo škodlivým následkom choroby. Je dôležité vziať do úvahy potraviny, ktoré môžu zlepšiť inzulínovú odpoveď alebo intoleranciu glukózy. Potraviny obsahujúce chróm sú prospešné pri výžive cukrovky. Štúdie ukazujú, že cukrovka koreluje s nedostatkom stopových prvkov, chrómu. Ak diabetik s nedostatkom chrómu užíva doplnok tohto minerálu (aj v malom množstve), môže to výrazne zlepšiť účinnosť inzulínu. Chróm sa pevne viaže na inzulín a výrazne zvyšuje účinnosť tohto hormónu, v niektorých prípadoch až stokrát - podľa Dr. J.L. Berdonces v kompendiu „Príručka prírodnej medicíny“. Odporúča užívať medzi 20 a 30 mcg chrómu každý deň, čo je dávka, ktorá môže znížiť potrebu inzulínu na polovicu.
Horčík tiež spôsobuje mierne zníženie sekrécie inzulínu. Okrem týchto ďalších stopových prvkov, ktoré stimulujú liečbu hypoglykémie, sú zinok a draslík.
Správna dávka chrómu
Vedľajšie účinky suplementácie chrómu závisia vo veľkej miere od podaného množstva.
Každé podanie chrómu, ktoré spadá do 200 mikrogramov denne (mcg), je bezpečné pre zdravie a má minimálne alebo žiadne vedľajšie účinky. Nadmerné dávky (nad 250 mcg denne) môžu viesť k závratom, podráždenosti, nedostatočnej koordinácii.
Potraviny bohaté na chróm
Takmer všetky potraviny obsahujú chróm, ale v malom a veľmi malom množstve. Namiesto toho predovšetkým celé zrná ovos a jačmeň sú dobrým zdrojom chrómu. Ostatné potraviny, ktoré obsahujú chróm, sú brokolica, teľacie mäso, feferónky, zelené fazule, ustrice, pšeničné klíčky, čierne korenie.
Záverom možno povedať, že parené alebo pečené teľacie jedlo s oblohou z brokolice alebo zelenej fazule, ktoré posypeme čiernym korením a feferónkami a ku ktorým pridáme dva krajce celozrnného chleba s jačmeňom a ovosom, pomáha chudnúť tým, že nízkokalorické, ale tiež prostredníctvom množstva chrómu, ktoré prijímame prirodzene, s vedomím, že stimuluje metabolizmus.