Chrumkavé sendvičové nápady
Čo môže byť lákavejšie ako nadýchaný a horúci sendvič? Je to, akoby sme cítili, ako sa syr topí v ústach a vôňa teplého čerstvého chleba nám zalieva nosnými dierkami. Nehovoriac o množstve čerstvej zeleniny a plátkov vášho obľúbeného mäsa vo vnútri sendviča. Znie to naozaj vynikajúco.
Ale ako každá dobrá vec, má aj svoje nevýhody. Chlieb s bielkovinami a lipidmi zaťažuje náš žalúdok a príliš nám nepomáha pri chudnutí. Okrem ďalších kalórií nás táto zakázaná kombinácia zvykne túžiť po chlebe. Aj keď chlieb nie je sám o sebe nezdravý, jeho konzumácia je príliš častá, a to aj denne, riskujeme, že nebudeme jesť iné jedlá so živinami.
Našťastie si môžeme pochutnať na dobrej chuti sendviča bez toho, aby sme sa zakaždým museli uchýliť k chlebu. Tu je niekoľko nápadov na sendvič bez chleba, ktorý je rovnako vynikajúci ako chlieb.
Pečený baklažánový sendvič namiesto chleba
Chutný a plný chutí, baklažán je potešením každého ročného obdobia. Skvelý baklažán určite nájdete v každom ročnom období. Všetko, čo potrebujete na prípravu zdravého sendviča. Baklažán nakrájame na hrubšie plátky, osolíme a vymastíme olejom odolným voči vysokým teplotám.
Baklažán pečieme v rúre do mäkka a scedíme. Do pečeného baklažánového sendviča môžete pridať morčaciu šunku a plátky mozzarelly. Rovnako vhodné sú pečené alebo grilované paradajky. Pridajte ich po roztopení mozzarelly a vychutnajte si príchuť baklažánu. Tu je príklad, ako si pochutnať na občerstvení alebo dokonca na výživnom obede.
Chlebíkový sendvič s obilninami
Menej známe sú strúhanky z obilnín, ktoré sú obzvlášť bohaté na vlákninu a minerály. Tiež sa im hovorí suchý chlieb alebo „knäckebrot“, sú chrumkavé a plné semien. Aj keď nerobia klasický sendvič, môžu sa použiť na vynikajúce sendviče alebo na chlebík s obilninami. Výhodou strúhanky s obilninami je, že majú veľmi malé množstvo múky. Štandardná dávka je 15-20 gramov. Pokojne môžete zjesť dva alebo tri krajce tohto druhu chleba.
Ak si chcete pripraviť zdravé jednohubky, pridajte smotanový syr, kapary, kyslé uhorky a filety z údeného lososa. Máte chutné a rafinované občerstvenie. Môžete ich tiež použiť na sviežejší sendvič s čerstvým špenátom, humusom a plátkami morky alebo kuracieho mäsa.
Sendvič s listami čerstvého šalátu
Ak chcete zdravý zábal, stačí použiť sendvič s lístkami čerstvého šalátu. Môžete si dokonca pripraviť diétny shaorma alebo sendvič bez chleba. Listy dobre umyte a utrite obrúskom. Pridajte sladkú kukuricu, domácu paradajkovú omáčku, pečené ryby alebo plátky chudého mäsa a akúkoľvek zeleninu, ktorú uprednostňujete. Veľa shaormy s paradajkami, paprikou, uhorkami a čerstvou kapustou.
Listy môžete tiež naplniť čerstvým šalátom a varenou ryžou na sushi zmiešanou s ľahko pripravenou omeletou. Máte atypickejšiu kombináciu, ale dosť sýtu a výživnú.
Tekvicový sendvič
Ďalšou možnosťou, ako si dať zdravý sendvič, je použiť tekvicu nakrájanú na plátky. Ľahko ich zapečiete v rúre a môžete ich posypať rôznymi koreninami. Používajte hrubšie plátky a nenechajte ich piecť príliš dlho, pretože budú vodnaté. Naplňte tekvicový sendvič plátkami syra feta a čerstvou zeleninou. Môžete si dokonca pripraviť jogurtovú omáčku a zjesť ju s tekvicovým sendvičom.
Ako chlieb si pripravte sladké zemiakové hamburgery
Bataty majú tiež kalórie a sacharidy. Výhody sladkých zemiakov ho však robia správnou voľbou pre diétny hamburger. Používajte hrubšie plátky, ktoré pečiete, kým nepreniknú. Môžete pridať chudú morčaciu šunku alebo kurací steak. Alebo si môžete urobiť mletú mäsovú zmes pre hamburgery.
Na prípravu stravy a zdravého hamburgeru použite zemiakové plátky. Pre rafinovanejšiu kombináciu použite dobre priepustnú plechovku lososa a zmiešajte ju s vajíčkom. Zmes pečieme na miernom ohni a pridáme cesnakovú omáčku. Nezabudnite zmes vytvarovať do správneho tvaru hamburgeru.