Chrumkavé sušienky Urmelis s brusnicami a čokoládou od kuchára urmeli75

chutné aj s inou čokoládou

prísady

100 g	Čokoláda (alpská krémová čokoláda s kúskami oreo)
100 g	Mliečna čokoláda (ušľachtilá)
100 g	Brusnice, sušené, sladené
150 g	Ovsené vločky, výdatné
160 g	Múka
½ lyžičky	prášok do pečiva
½ lyžičky	Prášok na pečenie
180 g	maslo
90 g	Cukor, hnedý
90 g	cukor
1 bal.	vanilkový cukor
1 štipka.	pimento
2 štipce.	škorica
5 kvapiek	Horká mandľová príchuť
10 kvapiek	Vanilková príchuť
1 štipka (y)	soľ
1 veľká	Ei (on), Ľ

príprava

Rúru predhrejte na 175 ° C zhora/zdola. Plechy vyložíme papierom.

Nakrájajte čokoládu na malé kocky, tiež brusnice nakrájajte menšie. Oba zmiešajte s ovsenými vločkami v miske. V inej miske zmiešame múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. V tretej miske zmiešajte mäkké maslo s dvoma druhmi cukru, vanilkovým cukrom, novým korením, škoricou, soľou a príchuťami, až kým nebudú krémové. Vmiešajte vajíčko a pokračujte v miešaní, až kým nebude krémové. Vmiešajte múkovú zmes. Nakoniec vmiešame ovsené vločky, čokoládu a brusnicovú zmes, potom všetko dobre premiešame pomocou lopatky.

Čajovou lyžičkou odrežte malé porcie, vytvarujte malé guľky a dajte na tácku. Prípadne môžete použiť dve čajové lyžičky, aby ste na podnos dali kôpky. Udržujte dostatočný odstup.

Plechy pečieme jeden po druhom asi 13-15 minút na strednom rošte. Necháme minútu na plechu, potom necháme na mriežke vychladnúť a uložíme do plechovej dózy.

Recept vyrába tri podnosy.

Tip: Ak máte radi, môžete samozrejme použiť aj iné druhy čokolády. Najlepšie je nechať ho jednu noc strmé, aby sa rozvinula jeho plná aróma. Ak chcete, môžete to okamžite chrumkať.

---