Chrumkavé sušienky z chrumkavého salónu - málo
Existujú blogy, do ktorých radšej nechodíte, ak držíte diétu. Pretože tam nie je vylúčené slušné zvýšenie kalórií opätovným pečením. Ale keďže nechcem realizovať žiadne stravovacie plány a radšej jesť a jesť a jesť pri dojčení bez toho, aby som čo len trochu pribrala (ale tiež ma v noci budil malý monsieur kvôli akútnemu smädu - nemôžeš mať všetko), dokázala som pozrite sa na úžasné recepty na Sarahinom blogu s chuťou.
Knusperstübchen (a úprimne povedané: ako lahodne znie názov blogu?) Je názov vášho blogu a hneď som si ho zamiloval. Nádherné obrázky, skvelé recepty a blogerka, ktorá píše s veľkou láskou: čo viac si priať?
No určite som chcel upiecť úžasné čokoládové cookies, ktoré som objavil u Sarah. Vyzerali tak chutne! Čokoláda takpovediac v najlepšej. Preto sme sa s malou asistentkou pečenia okamžite pustili do práce a upiekli koláčiky. A môžem vám povedať: sú rovnako chutné, ako vyzerajú. Medzitým sme ich upiekli dvakrát a sme úplne nadšení. Recept som veľmi mierne zmenila. Chuť by ale mala byť veľmi blízka originálu.
225 g tmavej čokolády
75 g plnotučnej mliečnej čokolády nasekanej
Rúru predhrejeme na 175 ° C a dva plechy vyložíme papierom na pečenie.
Čokoládu a maslo rozpustíme v dvojitom kotli a potom necháme čokoládu trochu vychladnúť.
Počas tejto doby vyšľahajte cukor s vajíčkami až do peny a potom zdvihnite čokoládovú hmotu pod. Pridajte vanilkovú príchuť.
Múku, mandle, soľ a prášok do pečiva zmiešame dokopy a pridáme ju k zmesi. Všetko spolu zmiešame a potom vmiešame nasekanú čokoládu.
Teraz dáte malé kúsky cesta na dva plechy na pečenie. Nemali by byť zarovnané tak, aby boli potom zvnútra skutočne mäkké. Nechajte medzi nimi trochu miesta, pretože sa pri pečení trochu rozpustia.
Teraz pečiete sušienky asi 10 minút a potom ich na plechoch necháte vychladnúť.
Obmena: na druhé pečenie sme tiež opražili nasekané mandle (75 g) a pridali sme ich. Aj to chutí veľmi chutne.
A pohár mlieka, ktorý k tomu patrí, skutočne dokončí chuťový zážitok.