Chrumkavý letný šalát - ideálny na grilovanie! Exante Nemecko

Katarína

Autor a odborník/Zverejnené 2020

Zdieľaj túto stránku

Kto to nevie: Len čo svieti slnko, okamžite máte chuť grilovať vonku! Bežné možnosti - ako klobásy, cestovinové šaláty a omáčky na grilovanie - bohužiaľ, skrývajú dosť kalórií. Ak nechcete napriek svojej strave prísť o malú grilovačku s rodinou, máme pre vás to pravé: Chrumkavý letný šalát s dresingom z čerstvého jogurtu .

Tento letný šalát je plný zdravých prísad a s iba 370 kalóriami na porciu je ideálny pre vašu stravu. Ak sa chcete dozvedieť viac o našich rôznych stravovacích plánoch, môžete si prečítať tu, ako vám môže látka exante pomôcť pri zdravom chudnutí.

chrumkavý

Zloženie (4 osoby)

Na šalát:

  • 120 g quinoa
  • 400 g mrazených kreviet, olúpaných
  • 250 g mrkvy, nastrúhané
  • 60 g lucerny klíčky
  • 250 g červenej kapusty, nastrúhané
  • 60 g kešu orechov, nasekané

Na obväz:

  • 200 g jogurtu, 1,5% tuku
  • 2 lyžičky ľanového oleja
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná
  • 1 ČL čerstvej pažítky nakrájanej nadrobno
  • Soľ a korenie podľa chuti

Príprava (čas prípravy: 25 minút)

  1. Quinou uvaríme v osolenej vode v pomere 3: 1 asi štvrť hodiny. Necháme dobre vychladnúť.
  2. Medzitým krevety krátko povaríme v osolenej vode, opláchneme studenou vodou a dobre scedíme.
  3. Na zálievku zmiešajte spolu jogurt, olej, citrónovú šťavu, 3 až 4 lyžice studenej vody, bylinky, soľ, korenie a podľa chuti okoreňte.
  4. Vložte vychladnutú quinou, krevety, nastrúhanú mrkvu, červenú kapustu a klíčky do misy, posypte nasekanými kešu orieškami a dajte ich do chladničky, kým nie sú pripravené na použitie.
  5. Samostatne ochladíme jogurtový dresing a tesne pred konzumáciou polejeme zvyškom šalátu.

Tento chrumkavý šalát obsahuje iba 370 kalórií na porciu a je ideálny na letné grilovanie s rodinou. Ak hľadáte ešte viac inšpirácií na recepty, nájdete tu viac nápadov na nízkokalorickú stravu.

Zdravé recepty na vašu stravu: lahodné chudnutie

* Upozorňujeme, že obrázky v tomto blogovom príspevku slúžia iba na ilustračné účely a nezodpovedajú opísanému receptu.