Chudnutie bez diéty Preto sú francúzske ženy štíhle
Preto sú francúzske ženy štíhle
Mali by ste tomu venovať pozornosť vo svojej strave
Autorka Mireille Guiliano má 69 rokov a cíti sa šťastnejšia ako kedykoľvek predtým. Vo svojej novej knihe „Prečo francúzske ženy vyzerajú mladšie - atraktívne v akomkoľvek veku“ počíta s rozmachom v kozmetickom priemysle - a prerazí kopiju zdravej výživy bez akejkoľvek horúčky. „Être bien dans sa peau“, preložené: „Cítiť sa vo svojej koži príjemne“, je jej princíp, ktorý by mali mať vždy na pamäti všetky ženy.
Ak sa chcete stravovať zdravo v každodennom živote, mali by ste sa vyhýbať stimulantom, ako sú kofeín, nikotín a alkohol. „Mnohí sa spoliehajú na príjem kofeínu a sú zhrození, keď sa dozvedia, že káva môže mať stimulačný účinok až po dobu dvanástich hodín,“ vysvetľuje autor. To je však pre zdravý spánok rovnako kontraproduktívne ako príliš veľké jedlo pred spaním. Jej tip: "Ľahká večera, počnúc polievkou, zaisťuje nádherný spánok."
Namiesto konzumácie kávy a alkoholu sa spolieha na najprirodzenejší zdroj na svete: vodu. Mali by ste ho vypiť najmenej dva litre každý deň - čistý. Žiadne nealkoholické nápoje, žiadna káva a už vôbec nie alkohol, pretože tieto nápoje iba oberajú vaše telo o ďalšiu vodu. Pravidlo znie: „Kilogramy telesnej hmotnosti delené tridsiatimi sa rovnajú počtu litrov.“ Mimochodom, veľký pohár sýtenej minerálnej vody a čo najnižší obsah soli je tiež ideálnym liekom na chuť na jedlo.
„Tri farby na tanieri a päť farieb denne“
Aké konkrétne je však tajomstvo francúzskych žien, ktoré zostávajú štíhle do vysokého veku? Jednoducho: „Minimálne tri farby na tanieri a päť farieb denne zabezpečujú zdravú rozmanitosť výživných látok, vlákniny a vyvážený pomer medzi sacharidmi, bielkovinami a tukom.“ Alfou a omegou vyváženej stravy sú mimochodom tri jedlá denne namiesto dvoch veľkých alebo piatich malých dávok!
Raňajky by mali byť vždy najdôležitejším jedlom dňa. Guiliano vo svojej knihe odporúča svoj špeciálne vytvorený Petit Déjeuner. A takto to funguje: Vezmete 250 g nízkotučného jogurtu a osladíte ho lyžičkou akáciového medu. Pridajte čajovú lyžičku ľanového oleja (omega-3 mastné kyseliny), šťavu z vytlačeného citrónu a dve kopcovité lyžice nesladených ovsených vločiek a vlašských orechov. Et voilà: zdravé plnivo je pripravené a predstavuje perfektný štart do nového dňa!
V čase obeda a večer by však jedlá mali byť bohatšie na bielkoviny - a ťažko by mali obsahovať sacharidy alebo tuky. Ako top 10 ingrediencií pre rozmanitý stravovací plán Guiliano navrhuje: jogurt, šošovica, quinoa, ovsené vločky, ustrice, špenát, čučoriedky, paradajky, jablká a med. Tomu poslednému sa venuje celú kapitolu - a pochvaľuje si sladký nektár ako zázračný liek proti starnutiu, napokon, med je zdravou alternatívou k cukru. Zhrnutie: Každý, kto sa v zásade stará o vyvážené, rozmanité, viacfarebné jedlá s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru, je na správnej ceste k udržaniu štíhlosti do vysokého veku.