Chudnutie dr; spôsobuje artériosklerózu; ck ()
Riziko infarktu alebo mozgovej príhody sa dá znížiť
Znížený kalorický príjem ako súčasť zmeny stravovania môže znížiť riziko srdcových a obehových chorôb znížením artériosklerózy, informujú vedci z izraelskej univerzity Ben Gurion. Vedci skontrolovali účinky rôznych diét s nízkym obsahom sacharidov alebo tukov.

Ateroskleróza ciev sa v priebehu rokov a desaťročí pomaly hromadí, a preto nie je jasné, do akej miery je možné proces nielen spomaliť, ale aj zvrátiť prostredníctvom relatívne krátkodobých zmien životného štýlu. Ateroskleróza zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice. Vedci vo svojej štúdii pozorovali hlavne mužov, u ktorých po dvoch rokoch zaznamenali merateľný pokles arteriosklerotických plakov v cievach. Subjekty výrazne schudli, znížili svoj krvný tlak a zlepšili hladinu lipidov v krvi.
Podľa výskumníkov Iris Shai sú výsledky medzi prvými, ktorí preukázali taký veľký úspech pri chudnutí v cievach. Podľa ich názoru je to menej zloženie stravy ako neustále mierne chudnutie, ktoré zlepšuje kardiovaskulárne zdravie. „Dlhodobé lipnutie na chudnutí má vplyv na artériosklerózu,“ hovorí Shai.
V jednej štúdii sa vedci zamerali na 140 účastníkov, ktorí buď držali diétu s nízkym obsahom sacharidov, diétu s nízkym obsahom tukov alebo ich kombináciu. Pätina pacientov dostávala aj lieky na zníženie hladiny cholesterolu a tretina pacientov potrebovala lieky na vysoký krvný tlak. Pomocou ultrazvukových obrazov vedci určili artériosklerózu krčných tepien. Je to mimoriadne dôležité pre riziko mŕtvice. Účastníci štúdie si po celú dobu štúdie museli viesť stravovací denník. Zdá sa, že okrem ustupujúcej artériosklerózy znižuje zníženie krvného tlaku aj riziko krvných ciev.