Vynikajúce zemiaky - zemiakový koláč s hubami
Lahodné zemiaky - obľúbená zelenina je nielen lahodná, ale aj všestranná. Zahrnuté je všetko od slaného po sladké, napríklad: vynikajúci recept na zemiakový koláč s hubami
Zemiakový koláč s hubami
prísady
| 1 kg | Zemiaky (voskové) |
| 500 ml | krém |
| 3 | Vajcia (veľkosť M) |
| 2 lyžice | Syr Creme fraiche |
| Soľ korenie | |
| muškátový oriešok | |
| 100 g | strúhaný ementál |
| 200 g | Lišky (nasekané) |
| 2 lyžice | maslo |
| 2 lyžice | Petržlen (nasekaný) |
príprava
1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 2 až 3 mm. Zmiešajte smotanu, vajcia a crème fraîche, dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
2. Do pekáča dáme vrstvu zemiakov, zalejeme ich vaječným krémom, navrch posypeme syrom a pokračujeme, kým nie sú spotrebované všetky prísady. Zakončíme vrstvou syra. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút do zlatista.
3. Huby očistíme, vložíme do pekáča, zalejeme ich vločkami masla, dochutíme soľou, korením a vložíme do rúry na posledných asi 15 minút. Huby každú chvíľu obracajte. Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou a podávame so zemiakovým koláčom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies