Chudnutie na Vianoce Tieto dezerty nezničí váš jedálniček
Venujete na Vianoce pozornosť aj svojej postave a chcete napriek hodovaniu schudnúť? Potom sa prihláste ako dezertný úradník - a vezmite si so sebou na večeru jeden z týchto lahodných dezertov
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Rozchádza sa vaša rodina, keď dôjde na prípravu vianočného menu? Potom rýchlo zabezpečte dezert. Posmievali sme sa trom nápadom na recepty, ktoré skutočne nerozlišujú medzi všetkými koláčikmi, bohatými hlavnými chodmi a litrami vareného vína - a ktoré sú ideálne pre zdravú výživu.
Nemusíte sa báť, že sa na vás babičky a dedkovia budú pozerať s hrôzou, pretože prídete za rohom so zdravými zákuskami. Pretože recepty vychádzajú z dezertov, ktoré majú doma radi takmer všetci - boli len tak dobre upravené, že len ťažko niekto ochutná rozdiel od pôvodného receptu s množstvom cukru.
Schudnite napriek Vianociam: 3 recepty na dezerty, ktoré sa hodia aj do jedálnička
1. Recept na brownies bez bieleho cukru - ale s množstvom bielkovín
Tieto zdravé brownies neobsahujú žiadny biely cukor, ale veľa bielkovín
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Brownies sú zvyčajne skutočné cukrové bomby. Tento recept z potravinového blogu Mrs Flury na druhej strane neobsahuje žiadny biely cukor ani bielu múku - namiesto toho sú vyrobené z fazule a sú dokonca vegánske. Môžu byť podávané rôznymi spôsobmi s sušeným kokosom, ovocím alebo zmrzlinou, takže je tu niečo pre každý vkus.
Potrebuješ:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pre sušienky:
- 2 plechovky fazule (vysušená hmotnosť: 290 g)
- 150 g javorového sirupu
- 125 ml mandľového mlieka
- 50 g kokosového oleja alebo rastlinného margarínu
- 180 g nesladeného jablkového octu
- 100 g bezlepkových vločiek, napríklad vločiek z ovsa alebo prosa
- 60 g nesladeného kakaa
- 2 lyžice chia semiačok
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 1 štipku soli
- 60 g vlašských orechov
- 60 g tmavej čokolády s najmenej 70% obsahom kakaa
Pre glazúru:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
- 40 g tmavej čokolády s najmenej 70% kakaa
- 1 polievková lyžica orechového masla, napríklad mandľového masla
Takto to funguje:
1. Rúru predhrejte na 180 ° C zhora/zdola a vyložte obdĺžnikový pekáč papierom na pečenie.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Fazuľu prelejte cez cedník, opláchnite ju vodou a nechajte dobre odtekať. Medzitým mierne zohrejeme mandľové mlieko s kokosovým olejom, kým sa kokosový olej neskvapalní. Pridajte jablkovú omáčku a javorový sirup a všetko spolu dobre premiešajte.
3. Vločky, kakaový prášok, chia semiačka, prášok do pečiva a soľ vložíme do mixéra, nasekáme a zmiešame všetko dokopy. Potom pridáme scedenú fazuľu a tekuté prísady a všetko dobre nasekáte.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Vlašské orechy a čokoládu nahrubo nasekáme a zložíme do cesta. Potom cesto nalejte do pripravenej panvice a pečte ho na strednej priečke asi 40-50 minút. Potom ho vyberte a nechajte vychladnúť.
5. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s mandľovým maslom na polevu. Pomocou lyžice ich rozotrieme na vychladnuté brownies a dozdobíme, ako chceme.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Polevy: Takto môžete na Vianoce podávať zdravé brownies
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Recept na zdravé vafle
Ideálne Vianoce? Doprajte si spomienky z detstva na porciu lahodných a zdravých vaflí
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pre väčšinu z nás sú oblátky spojené s úžasnými spomienkami na detstvo. Čo by sa stalo, keby ste tieto spomienky, vtipné a krásne príbehy prežili s príjemnou pomocou rodiny na Vianoce?
Toto potešenie nemusí byť spojené so zlým svedomím: Tento zdravý recept sme objavili na blogu Veroniky Pachaly Mrkva pre Claire, ktorý vyšiel aj v jej knihe „Zdravé varenie je láska“. Môžete si na to ľahko pripraviť cesto a krátko pred podávaním ho upiecť čerstvé na vaflovom žehličke.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na 9 vaflí budete potrebovať:
- 220 g múky (buď čistá celozrnná špaldová múka alebo zmiešaná s pohánkou, ale výborne funguje aj zmes 100g špaldovej celozrnnej špaldy, 50g špaldovej múky typu 630 a 70g)
- 1 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky škorice
- 1 štipku soli
- 85 - 120 g mäkkých, čerstvých alebo namočených sušených datlí, alternatívne javorový sirup alebo cukor z kokosových kvetov (ak používate čistý cukor z kokosových kvetov, možno budete potrebovať o čosi viac mlieka)
- 60 g jemného kokosového tuku bez chuti, panenského kokosového oleja alebo masla
- 30 g ľahkého mandľového masla, alternatívne jogurt alebo viac kokosového oleja/mandľové maslo a jogurt v pomere 1: 1
- 300 ml obilia, orechov alebo kravského mlieka
- 3 vajcia
- Olej na mazanie (kokosový olej na to nie je taký vhodný, použite slnečnicový olej)
Takto to funguje:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady.
2. Datle pretlačte skvapalneným kokosovým olejom, mandľovým olejom a mliekom. Potom pridajte zmes spolu s vajíčkami k suchým surovinám a všetko spolu vyšľahajte elektrickým mixérom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Vaflovú žehličku zohrejte na stredné tuhnutie a pred každou pečenou vaflou ju jemne namažte tukom.