Chudnutie Podporuje metabolizmus tukov pomocou liečenia bielkovinami
Bude špeciálny proteín schopný v blízkej budúcnosti zabrániť problémom s hmotnosťou? (Obrázok: BillionPhotos.com/Stock.Adobe.com)
Môže nás bielkovina chrániť pred nadváhou?
Mnoho ľudí má problémy s hmotnosťou, má nadváhu alebo dokonca obezitu. Budú čoskoro problémy s hmotnosťou minulosťou, keď používame proteín na zvýšenie metabolizmu a odstránenie prebytočného tuku? Podľa nedávnej štúdie sa to zdá byť možné.
Najnovší výskum univerzity v Cincinnati zistil, že produkcia ľudského proteínu môže zvýšiť metabolizmus nadmerného množstva triglyceridov. Výsledky štúdie boli publikované v anglickom časopise „Journal of Lipid Research“.
Čo sú triglyceridy?
Takzvané triglyceridy sú tuky, ktoré sa nachádzajú napríklad v rýchlom občerstvení a mrazených pizzách. Pravidelná konzumácia takýchto potravín zvyšuje riziko vzniku nadváhy alebo obezity.
Čo je APOA 5?
Vedci vo svojej súčasnej štúdii našli spôsob, ako v laboratóriu produkovať ľudský proteín (skrátene apolipoproteín A5 - APOA 5), ktorý sa bežne produkuje v pečeni. Tento proteín hrá dôležitú úlohu v metabolizme a odstraňovaní nadbytočného množstva triglyceridov z krvi.
Triglyceridy môžu spôsobiť ochorenie a problémy s hmotnosťou
„Naozaj nás zaujíma porozumenie triglyceridom, pretože hypertriglyceridémia - príliš veľa tuku v krvi - je obrovským faktorom vedúcim ku kardiovaskulárnym chorobám, cukrovke, obezite a ďalším zdravotným problémom,“ hovorí autor štúdie profesor Sean Davidson z UC College of Medicine v tlačovej správe.
APOA 5 sa podieľa na odstraňovaní triglyceridov
Ak je v obehu veľa tuku, je obzvlášť dôležité, aby ste ho čo najskôr odstránili. APOA 5 sa vo veľkej miere podieľa na tom, ako rýchlo sa triglyceridy vylučujú z obehu. Čím viac APOA 5 je, tým rýchlejšie sa triglycerid odstraňuje.
Ako sa vyrábal proteín?
Vedci vložili do baktérií ľudský gén, ktorý je kódovaný DNA. Tieto boli vyvinuté geneticky tak, aby produkovali ľudské proteíny. Hneď ako boli tieto proteíny vyrobené, boli z hostiteľa odstránené a purifikované na použitie v štúdiách na stolovej doske a na myších modeloch.
Väčšie množstvo proteínu sa dalo rýchlo vyrobiť
„Pomocou bakteriálnej produkcie dokážeme rýchlo vyrobiť oveľa väčšie množstvo tohto proteínu, ako keby sme sa ho pokúsili izolovať z ľudskej krvi,“ uvádza autor štúdie Mark Castleberry z University of Cincinnati.
Proteín dokázal rýchlo vyčistiť triglyceridy z krvi
Myši v štúdii boli kŕmené veľkým množstvom tuku a triglyceridov. Po kŕmení sa analyzovala krv zvierat a pri trávení myší sa pozoroval stupeň zmeny tuku. Keď myši zjedli také tučné jedlo a dostali proteín, viedlo to k rýchlemu vylučovaniu triglyceridov, ktoré sa hromadili v krvi.
Ďalší výskum by mohol viesť k novým liekom
Nie je známe veľa o štruktúre proteínu, o tom, ako funguje a ako presne odstraňuje triglyceridy z obehu. Ak by sa zistilo, ako presne proteín funguje, mohli by sa vyvinúť lieky, ktoré používajú rovnaký mechanizmus. Týmto spôsobom by sme mohli v budúcnosti pomôcť ľuďom s problémami s nadváhou a lepšie bojovať s nadváhou a obezitou. (ako)