Chudnutie Preto sú edamamy také zdravé

Majú mierne orieškovú chuť a sú veľmi zdravé: Edamame sa dá pripraviť aj doma. Sú vhodné nielen ako predjedlo alebo občerstvenie, ale výborne sa hodia aj k mnohým hlavným jedlám.

preto

Aby bola edamame chrumkavá, je lepšie ich nevariť príliš dlho.

Po zmrazení môžu zelené fazuľky päť až osem minút máčať vo vriacej osolenej vode. Potom sú pripravené, radí Federálne centrum pre výživu (BZfE).

Sója sa zbiera nezrelá. Ako predjedlo sa často nachádzajú v sushi reštauráciách. Spotrebitelia si ich však môžu pripraviť aj doma.

Sú k dispozícii v ázijských obchodoch a dobre zásobených obchodoch s potravinami - mrazené, v plechovke alebo čerstvé.

Edamame ako zdravé občerstvenie

Edamame obsahuje cenné zložky - napríklad veľa bielkovín, vlákniny, vitamínov, železa, kyseliny listovej a horčíka. Zároveň majú nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku.

Podľa BZfE sú zdravou alternatívou k iným občerstveniam. Hodia sa ale aj k cestovinám, polievkam alebo šalátom a výborne chutia ako dip.

Fazuľa, ktorú vyberiete zo škrupiny, má mierne orieškovú chuť. Môžete ho zjemniť morskou soľou alebo iným korením, ako je cesnak, čierne korenie alebo chilli vločky.

Výborne sa k tomu hodí aj limetková šťava, sójová omáčka alebo sezamový olej.